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Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir
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BEAUNE 1ER CRU - CLOS DE LA MOUSSE 2017 - MONOPOLE - BOUCHARD PERE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

17.0/20
J'ai bu : Manon M. 09/04/2021 Sommelier Vinatis

Un Beaune 1er Cru charnu et délicat signé Bouchard père et Fils. De séduisants arômes fruités mêlés à des notes légèrement grillées, pour un réel plaisir en dégustation... à ne pas manquer! + d'avis

" Les arômes denses et raffinés de ce Beaune 1er Cru dégagent une sensation en bouche caressante et attrayantes avant d'offrir une profondeur et une longueur remarquable ! " Allen Meadows
Le Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2017 est une merveille et surtout un bijou rare... La trace la plus ancienne de ce Clos remonte à 1220. Resté, depuis cette date, le monopole de la Maison Bouchard où l'on peut toujours y admirer son mur d'enceinte. En résulte une cuvée charnue, délicate, généreuse, profonde, et pleine d'harmonie. Avec ses arômes puissants et denses tout en restant raffinée grâce aux notes de fruits mêlés. Un millésime et une appellation mythique, que cette Maison sait exploité et sublimer de la plus belle des manières...
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BEAUNE 1ER CRU - CLOS DE LA MOUSSE 2017 - MONOPOLE - BOUCHARD PERE ET FILS
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Superbe robe d'un rouge clairvoyant aux reflets brillant.
  Au nez
Bouquets aux arômes de petits fruits frais et de légères notes grillées.
  En bouche
Un 1er Cru puissant et délicat à la fois, magnifique équilibre et une finale impressionnante...
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2021
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Feuilleté de pigeon aux champignons, Escalope de Veau à la crème, Bavette de Bœuf grillé façon Maître d'Hôtel.


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Un Beaune 1er Cru charnu et délicat signé Bouchard père et Fils. De séduisants arômes fruités mêlés à des notes légèrement grillées, pour un réel plaisir en dégustation... à ne pas manquer!

BOUCHARD PERE & FILS

Bouchard Père et Fils est la propriété de la Maison champenoise Henriot depuis 1995. Stéphane Follin-Arbelet et désormais à sa tête et poursuit avec éfficacité le travail accompli depuis le rachat. Il a su en quelques années, redonner un souffle nouveau à l'expression des vignes du domaine.  La Maison Bouchard Père & Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au coeur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. Un patrimoine unique en Bourgogne, par sa diversité et ses appellations prestigieuses : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Chambertin, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Volnay Caillerets, Meursault Perrières… Des noms chargés d’histoire et d'émotion, qui incitent à l’excellence et au respect du terroir.

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