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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Cévennes IGP / 13,5 % vol
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ESTIVE BLANC 2020 - MAS DES CABRES

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Cévennes IGP / 13,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : David L. 21/04/2021 Sommelier Vinatis

Une super découverte, le genre de vin que l'on a plaisir à découvrir et à faire découvrir! J'ai adoré l'explosion de saveurs et sa fraicheur !+ d'avis

Une démarche biologique et un coup de coeur en dégustation à l'aveugle, craquez pour ce blanc gourmand à souhait !
Quelle belle surprise que cette cuvée "Estive Blanc" qui est ressortie grande première lors notre dégustation à l'aveugle. Plongez dans ses arômes d’ananas, de citron et de poire, et appréciez la fraicheur et la minéralité qu'il offre en bouche. Un blanc parfait pour un apéritif ou sur un poisson !
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ESTIVE BLANC 2020 - MAS DES CABRES
  Millésime
2020
  Cépage
30% Viognier, 30% Vermentino 30% Roussanne, 10% Muscat Petits Grains
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe dorée.
  Au nez
Notes d’ananas, de citron et de poire.
  En bouche
Bouche équilibrée et minérale, beaucoup de fraîcheur.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Caviar d'aubergines, Rougets grillés


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J'ai bu : 21/04/2021 Sommelier Vinatis

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MAS DES CABRES

Le MAS des CABRES élabore différentes cuvées en AOC Languedoc, AOC Sommières et IGP Cévennes. Le vignoble est réparti sur 3 terroirs distincts: argiles rouges à silex, marnes caillouteuses et éboulis calcaires de l'Oligocène. Différentes expositions de parcelles sont utilisées pour mettre en valeur cette véritable mosaïque de terroirs. La diversités des cépages utilisés contribue aussi au caractère et à l'élégance de nos vins: En blanc, Vermentino, Roussanne, Viognier et Muscat Petits Grains En rosé, Mourvèdre et Cinsaut En rouge, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsaut Merlot et Muscat de Hambourg

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