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AMY 2019 - AUBERT & MATHIEU

AMY 2019 - AUBERT & MATHIEU

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 14 % vol

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : David L. 07/04/2021 Sommelier Vinatis

Pour ce que j'appelle un "canon plaisir" on retrouve malgré tout une très belle richesse , une certaine puissance tout en gardant une texture soyeuse et veloutée, n'hésitez pas à l'ouvrir 1 à 2 heures à l'avance... L'aération le rend encore meilleur !+ d'avis

Née sous le soleil, Amy incarne avec sincérité tout le caractère chaleureux du Languedoc Roussillon !
Avec son assemblage Grenache / Syrah, certifiée Bio, c'est une Amy décomplexée qui casse le côté classique de leurs tenues et nous entrainent dans un univers anticonformiste et coloré ! Gorgé de soleil, cette cuvée représente l'excellence des vins de copains. Se déguste en toute occasion et s'invite à vos apéritifs entre amis ou en famille, en toute simplicité !
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AMY 2019 - AUBERT & MATHIEU
  Millésime
2019
  Cépage
Grenache, Syrah
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Une belle robe rouge mat et brillante.
  Au nez
Une explosion de fruits rouges et d'épices douces.
  En bouche
Un vin juteux, plaisir et accessible présentant une belle longueur!
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande blanche, Volaille, Barbecue
  Accords recommandés
Apéritif dinatoire, Volaille à la crème, Saucisses aux herbes et salade de feta.


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18.0/20
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DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 07/04/2021 Sommelier Vinatis

Pour ce que j'appelle un "canon plaisir" on retrouve malgré tout une très belle richesse , une certaine puissance tout en gardant une texture soyeuse et veloutée, n'hésitez pas à l'ouvrir 1 à 2 heures à l'avance... L'aération le rend encore meilleur !

AUBERT ET MATHIEU

Pour les deux copains Anthony Aubert & Jean Charles Mathieu, cette aventure est un nouveau départ. Chacun lassés de leurs vies professionnelles respectives, ils décident de tout quitter pour poursuivre un rêve un peu dingue : créer des vins à leur image. Ils ont une approche décomplexée du vin. Ils souhaitent pouvoir partager l’amour de leurs produits à un plus grand nombre et notamment sur les réseaux sociaux comme Instagram. Leurs cuvées sont modernes et pleines de fraicheur. Leurs étiquettes montrent leur volonté de casser les représentations classiques. Fruits d’un vrai travail graphique, elles sont décalées et invitent à l’imagination Aubert & Mathieu source uniquement dans leur région d’origine. Leur première gamme s’attache à valoriser des appellations endémiques du Languedoc Roussillon. La gamme Hors-Pistes présente un travail exceptionnel de deux cépages mythiques et originaux pour la région : le Chardonnay et le Pinot Noir. Les nouvelles créations Kate & Amy sont des vins de copains bio idéals pour des moments simples de convivialité.

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