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DONNER VOTRE AVISScintillant, de style moderne, plein et harmonieux, il livre une intéressante lecture de ces terroirs languedociens. Il sera parfait pour accompagner vos soirées d'été en bonne compagnie, le vin vin de partage par excellence !
Un des vins entrée de gamme de Aubert & Mathieu permettant d'apprécier leur démarche et la qualité des vins pour ensuite se projeter sur le reste de la gamme. RQP un peu élevé mais vin intéressant.
Un Corbières sympathique, passe-partout, un peu trop peut-être. Doit sûrement avoir besoin d’être attendu encore un peu. Un agréable moment tout de même sur un plateau de fromages et charcuteries, entre copains.
Un corbières pour tous les jours. Au nez il est fruité et en bouche une pointe d'acidité prenant le dessus sur les arômes. A boire en vin de table, avec un tartare de boeuf par exemple.
Pour les deux copains Anthony Aubert & Jean Charles Mathieu, cette aventure est un nouveau départ. Chacun lassés de leurs vies professionnelles respectives, ils décident de tout quitter pour poursuivre un rêve un peu dingue : créer des vins à leur image. Ils ont une approche décomplexée du vin. Ils souhaitent pouvoir partager l’amour de leurs produits à un plus grand nombre et notamment sur les réseaux sociaux comme Instagram. Leurs cuvées sont modernes et pleines de fraicheur. Leurs étiquettes montrent leur volonté de casser les représentations classiques. Fruits d’un vrai travail graphique, elles sont décalées et invitent à l’imagination Aubert & Mathieu source uniquement dans leur région d’origine. Leur première gamme s’attache à valoriser des appellations endémiques du Languedoc Roussillon. La gamme Hors-Pistes présente un travail exceptionnel de deux cépages mythiques et originaux pour la région : le Chardonnay et le Pinot Noir. Les nouvelles créations Kate & Amy sont des vins de copains bio idéals pour des moments simples de convivialité.
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Scintillant, de style moderne, plein et harmonieux, il livre une intéressante lecture de ces terroirs languedociens. Il sera parfait pour accompagner vos soirées d'été en bonne compagnie, le vin vin de partage par excellence ! + d'avis