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Vin Rouge / Espagne / Galicia / Bierzo / 13,5 % vol / 100% Mencia
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MAGNUM ULTREIA EL RAPOLAO 2018 - RAUL PEREZ (BODEGAS Y VINEDOS)

Vin Rouge / Espagne / Galicia / Bierzo / 13,5 % vol / 100% Mencia

"Il y a de la magie dans ce vin..." Luis Gutiérrez - R. Parker
-MAGNUM- Raul perez est une légende vivante espagnole, il appartient aux plus grands vignerons du Pays et cette cuvée est l'une des plus grandes du domaine. La Vizcaina El Rapolao a fermenté dans des cuves en bois puis ont vieilli en fûts, mais il n'y a aucune trace de chêne. Il est floral et vibrant en bouche. On apprécie particulièrement ses tanins fins et digestes, et sa bouche de grand relief à la finale persistante. Tout est abouti, sans contraintes ni effet de style. C'est une merveille de Mencia signé Perez ! 
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MAGNUM ULTREIA EL RAPOLAO 2018 - RAUL PEREZ (BODEGAS Y VINEDOS)
  Millésime
2018
  Cépage
100% Mencia
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur rouge clair.
  Au nez
Violettes, zestes d'orange, épices et fraises des bois.
  En bouche
Tannins soyeux, belle fraîcheur, structure élégante, grande finale.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Steak tartare, Côtelettes d'agneau en croute de persillade, Fromage de brebis.


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RAUL PEREZ (BODEGAS Y VIÑEDOS)

Raúl Pérez est considéré comme l’un des plus grands vignerons d’Espagne, et également l'un des plus prolifiques, produisant plus d'une trentaine de ses propres vins en plus de superviser plusieurs domaines réputés (Estefania/Tilenus, Castro Ventosa). Il possède une personnalité discrète et c’est en s’effaçant humblement pour laisser s’exprimer la vigne et son terroir qu’il a paradoxalement gagné son statut de super star du vin ! De Bierzo aux Rias Baixas, en passant par Ribeira Sacra et Monterrei, il signe des vins d’artiste dont la réputation dépasse largement les frontières de son Espagne natale. Pourtant, malgré tout le battage médiatique, bien peu ont réussi à goûter les crus du virtuose, car ses vins ne sont souvent produits qu'à quelques barriques par millésime!

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