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Créé par les frères Barbieri et lancé à l'occasion de la foire internationale de Pardoue en 1919, l'Apérol est un apéritif faiblement alcoolisé et légèrement amer réalisé à bases d'oranges amères, de gentiane et un secret mélange de plantes et racines. Le succès actuel de l'Apérol est dû à la recette du mythique cocktail vénitien, le Spritz, séduisant mélange d’Apérol et de Prosecco allongé d’un trait d’eau gazeuse…. Un cocktail ultra rafraichissant à la délicieuse saveur acidulée !
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