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Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah

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CROZES-HERMITAGE - LES VARONNIERS 2020 - MICHEL CHAPOUTIER

Bio

CROZES-HERMITAGE - LES VARONNIERS 2020 - MICHEL CHAPOUTIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah

Equilibre Exceptionnel Charme

"Concentré, corsé et profond en bouche (...) 456 caisses de cette beauté. Ne manquez pas une chance d'acheter une bouteille !" Jeb DUNNUCK

Remarquable de précision et de longueur, ce vin à la robe grenat très foncé laisse apparaître au nez des notes de fruits rouges très mûrs (cassis, framboise) et de réglisse. Ample et ferme grâce à ses tanins puissant, il offre une finale confiturée et vanillée faisant écho à ses 14 à 18 mois d’élevage en fûts de chêne. Entre sa culture en biodynamie et le talent de Chapoutier, ce Crozes-Hermitage authentique et pur incarne son terroir à la perfection !
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CROZES-HERMITAGE - LES VARONNIERS 2020 - MICHEL CHAPOUTIER

Millésime

2020

Cépage

100% Syrah

Bio

Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille

Goûts

Rouge Léger et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe grenat foncé.

Au nez

Fruits rouges très mûrs, cassis et framboise, puis réglisse.

En bouche

Bouche ample et ferme, tanins puissants, finale confiturée et vanillée.

Température de service

16°C

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2038

Accords mets-vin

Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage

Accords recommandés

Pot au feu, Entrecôte sauce aux poivres, Agneau en croûte de persillade.

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CHAPOUTIER - LES PARCELLAIRES

Incarnant ce que la Vallée du Rhône produit de plus grand, les vins issus des sélections parcellaires (en propriété) des vignes de la maison dirigée par Michel Chapoutier méritent amplement une place distincte et à part entière. Elaborés en très petite quantité et à partir de vieilles vignes cultivées en biodynamie, Ermitages (en rapport à l’ancienne orthographe), Crozes-Hermitage et Saint-Joseph sont tous des merveilles de minéralité, de droiture et d’énergie. Il se dit même que ces Ermitages sont les plus impressionnants et les plus passionnants de l’appellation. On n’en doute pas une seconde !