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Vin Blanc / Bourgogne / Chablis Grand Cru AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay
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CHABLIS GRAND CRU - LES BLANCHOTS 2018 - DOMAINE LAROCHE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis Grand Cru AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

17.0/20
J'ai bu : Manon M. 30/03/2021 Sommelier Vinatis

Alerte coup de cœur pour ce Chablis Grand Cru d'exception !! On y retrouve toute la minéralité, la tension et la fraîcheur des Blanchots pour une dégustation de pur plaisir. A garder ou à déguster accompagné d'une poêlée de Saint Jacques, ce Grand Cru tient toutes ses promesses!
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Une cuvée expressive à la palette aromatique riche et envoûtante... un coup de cœur assuré pour ce Grand Cru multirécompensé!
A tous les amateurs de Chablis, ne passez pas votre chemin sans avoir dégusté ce Chablis Grand Cru Les Blanchots du domaine Laroche! Vous serez conquis par ses notes florales et fruitées, de jasmin et de pêche, et sa fraîcheur sans pareil! C'est en somme le partenaire idéal d'un joli plateau de fruits de mer, un soir d'été... Pour les plus patients, cette cuvée défiera le temps à merveille pour livrer tout son potentiel après quelques années de garde...
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CHABLIS GRAND CRU - LES BLANCHOTS 2018 - DOMAINE LAROCHE
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or pale aux reflets brillants.
  Au nez
Le nez dégage des notes florales, fruitées et minérales. Notes de fleurs blanches, de jasmin et de pêche
  En bouche
La bouche structurée présente des notes de fruits jaunes et d'agrumes, avec une longue finale portée sur la minéralité.
  Température de service
10-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Blanc de Poulet au citron, Assortiment de Sushis, saumon au four, poêlée de Saint Jacques, plateau de fruits de mer


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17.0/20
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17.0/20
J'ai bu : 30/03/2021 Sommelier Vinatis

Alerte coup de cœur pour ce Chablis Grand Cru d'exception !! On y retrouve toute la minéralité, la tension et la fraîcheur des Blanchots pour une dégustation de pur plaisir. A garder ou à déguster accompagné d'une poêlée de Saint Jacques, ce Grand Cru tient toutes ses promesses!

DOMAINE LAROCHE

S’étalant sur une superficie de plus de 90 hectares environ, le Domaine Laroche exploite aujourd’hui un vignoble installé sur les plus beaux coteaux. Cette exploitation appartenant à la famille Laroche jouit d’un héritage d’exception, celui de l’Obédiencerie de Chablis. Depuis le Moyen-âge et des siècles durant, les chanoines de l’Obédiencerie en ont fait un haut lieu du vin grâce à leur sens de la qualité et leur patrimoine foncier. La famille Laroche continue aujourd’hui de faire revivre ce savoir-faire en vinifiant ses Premiers et Grands Crus du domaine dans les caves de l’Obédiencerie.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France
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