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Vin Blanc / Bourgogne / Chablis 1er cru AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay
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CHABLIS 1ER CRU - LES FOURCHAUMES VIEILLES VIGNES 2018 - DOMAINE LAROCHE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis 1er cru AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

18.0/20
J'ai bu : Norbert M. 08/06/2021 Achat confirmé

Un tuerie ce 1er cru FOURCHAUME. Excellent au nez et en bouche; la saveur de fruits secs est très perceptible et douce à la fois. Nous en avons recommandé. Merci Vinatis.+ d'avis

Finesse, puissance et fraîcheur... C'est un Chablis 1er Cru de haute voltige que nous offre le domaine Laroche: exceptionnel!
Ce Chablis 1er Cru Les Fourchaumes Vieilles Vignes, qui compte parmi les plus les Chablis les plus prestigieux, se démarque de par son style unique et son caractère racé! Sa longue finale minérale et saline nous invite à plonger nos lèvres à nouveau dans ce nectar frais et fruité: Attention de ce fait à ne pas en déguster plus que de raison! 
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CHABLIS 1ER CRU - LES FOURCHAUMES VIEILLES VIGNES 2018 - DOMAINE LAROCHE
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or pale.
  Au nez
Au nez se dégage des notes florales et fruitée, de pomme et d'agrume.
  En bouche
La bouche présente des notes d'agrumes avec une finale saline sur la minéralité.
  Température de service
10-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Filet de Lieu, Blanc de Poulet au citron, Assortiment de Sushis, saumon aux herbes de Provence


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18.5/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 08/06/2021 Achat confirmé

Un tuerie ce 1er cru FOURCHAUME. Excellent au nez et en bouche; la saveur de fruits secs est très perceptible et douce à la fois. Nous en avons recommandé. Merci Vinatis.


19.0/20
J'ai bu : 30/03/2021 Sommelier Vinatis

Ce Chablis 1er Cru est une valeur sûre! Ses notes délicates de fruits exotiques se marieront à merveille avec un plateau de sushi, pour une dégustation toute fraîcheur et en finesse. Sa longue finale minérale est un appel à un second verre... Cette cuvée est une pépite!

DOMAINE LAROCHE

S’étalant sur une superficie de plus de 90 hectares environ, le Domaine Laroche exploite aujourd’hui un vignoble installé sur les plus beaux coteaux. Cette exploitation appartenant à la famille Laroche jouit d’un héritage d’exception, celui de l’Obédiencerie de Chablis. Depuis le Moyen-âge et des siècles durant, les chanoines de l’Obédiencerie en ont fait un haut lieu du vin grâce à leur sens de la qualité et leur patrimoine foncier. La famille Laroche continue aujourd’hui de faire revivre ce savoir-faire en vinifiant ses Premiers et Grands Crus du domaine dans les caves de l’Obédiencerie.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France 2021
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