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PALOOZA 2020 - AUBERT & MATHIEU

0,75 L Vin Rosé / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 13 % vol

17.0/20
J'ai bu : David L. 24/03/2021 Sommelier Vinatis

Un très joli rosé d'apéritif, très vif avec beaucoup de fraîcheur, ses petits arômes de fruits rouges et de bonbons anglais le rendent irrésistible... Cette finale avec une pointe d'amertume lui apporte une belle complexité !+ d'avis

Palooza symbolise l’art de passer un moment inattendu et inoubliable, c’est le rosé des meilleurs et des plus imprévus souvenirs...
Toujours embouteillé dans un packaging éco-conçu, l’illustration qui orne son étiquette renvoie des "goods vibes". Elle représente parfaitement l’esprit du rosé Palooza : de la douceur, de la spontanéité et de la joie. C'est délicieusement léger et rafraîchissant avec des notes friandes de petits fruits rouges et d’agrumes. 
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PALOOZA 2020 - AUBERT & MATHIEU
  Millésime
2020
  Cépage
Grenache, Syrah
  Goûts
Rosé d'apéritif
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe d'un rose clair.
  Au nez
De petits arômes de fruits rouge mais annonçant une bouche d'une grande délicatesse.
  En bouche
C'est rafraichissant et salivant à la fois, un goût de "reviens-y" finale très agréable avec une finale sur l'acidité.
  Température de service
7-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Barbecue


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16.9/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 24/03/2021 Sommelier Vinatis

Un très joli rosé d'apéritif, très vif avec beaucoup de fraîcheur, ses petits arômes de fruits rouges et de bonbons anglais le rendent irrésistible... Cette finale avec une pointe d'amertume lui apporte une belle complexité !


16.0/20
J'ai bu : 13/09/2021 Achat confirmé

Un bon travail d'Aubert & Mathieu. Palooza c'est la promesse d'un moment d'été convivial avec un rosé rafraîchissant, léger et tendance avec une belle note de pêche de vigne.


15.0/20
J'ai bu : 06/08/2021 Achat confirmé

Fruits rouges et agrumes au nez et en bouche. Petite pointe d’amertume pas désagréable. Finale sur le citron vert, groseille, framboise et fraise et des notes poivrées. Du peps et de l’acidité. Bien à l’apéro et sur des grillades. Bon rapport qualité prix.


18.0/20
J'ai bu : 03/06/2021 Achat confirmé

Excellent vin rosé. Superbe découverte. Très équilibré, un rosé de qualité, une valeur sûre pour tout type d'occasion. Une surprise en le dégustant. Très belle découverte.


16.0/20
J'ai bu : 10/05/2021 Achat confirmé

Bouteille agréable à déguster. Nez très fruité, la bouche est tendre, ronde et accompagnera bien les plats au barbecue. Bon moment à partager entre amis en apéritif, Belle fraîcheur. Rapport qualité prix intéressant. Ne pas hésiter!


18.0/20
J'ai bu : 06/04/2021 Sommelier Vinatis

Un rosé d'une grande fraîcheur et surtout d'une grande finesse. Le meilleur allié pour les repas entres amis, une étiquette avec beaucoup de style et une dégustation qui laissera pas indifférent ! Sans aucune lourdeur, beaucoup de profondeur, c'est remarquablement exécuté !

AUBERT ET MATHIEU

Pour les deux copains Anthony Aubert & Jean Charles Mathieu, cette aventure est un nouveau départ. Chacun lassés de leurs vies professionnelles respectives, ils décident de tout quitter pour poursuivre un rêve un peu dingue : créer des vins à leur image. Ils ont une approche décomplexée du vin. Ils souhaitent pouvoir partager l’amour de leurs produits à un plus grand nombre et notamment sur les réseaux sociaux comme Instagram. Leurs cuvées sont modernes et pleines de fraicheur. Leurs étiquettes montrent leur volonté de casser les représentations classiques. Fruits d’un vrai travail graphique, elles sont décalées et invitent à l’imagination Aubert & Mathieu source uniquement dans leur région d’origine. Leur première gamme s’attache à valoriser des appellations endémiques du Languedoc Roussillon. La gamme Hors-Pistes présente un travail exceptionnel de deux cépages mythiques et originaux pour la région : le Chardonnay et le Pinot Noir. Les nouvelles créations Kate & Amy sont des vins de copains bio idéals pour des moments simples de convivialité.

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