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DONNER VOTRE AVISVivace, équilibré, rond et développant un arc-en-ciel de fruits blancs, ce Bourgogne dévoile de légères notes exotiques au fil de la dégustation. Entreprenez un mariage audacieux avec une crème brûlée ou un flan nature !
Un nez discret sur les agrumes et fleurs blanches, une belle acidité en bouche qui apporte fraîcheur, bel équilibre pour ce vin sans prétentions. Idéal avec du poisson, et en apéritif.
Un nez discret à l'ouverture qui évolue rapidement vers de jolis arômes de fruits et de fleurs blanches. En bouche, il offre un bel équilibre. Rapport qualité prix un peu élevé d’où ma note de 13/20
Une finesse remarquable, de la dentelle. Tout y est : fleur blanche, minéralité, tension, le tout dans un grand équilibre. Parfait avec un foie gras. Un régal sous tous les angles.
Le nez est discret mais la bouche est équilibrée et dégage une belle maturité. Des notes d'agrumes, un léger gras, à boire à l'apéro ou avec un chèvre frais par exemple.
Vin frais, ciselé, avec un léger boisé qui apporte de la complexité: déjà terriblement bon, et pourra se bonifier d'ici 3 à 4 ans. Le tout pour un prix défiant toute concurrence. Super rapport qualité/prix !
Un excellent Chitry à boire en apéritif!! Très florale au nez, la bouche est cependant plus subtile, minérale avec une belle tension et longueur. Le gras du Chardonnay est présent, mais mesuré.
Installé à Chitry, une petite commune à quelques kilomètres de Chablis, Olivier Morin est actuellement le plus régulier des producteurs de sa petite appellation. Grâce à une viticulture soignée, à des sols labourés, à des vinifications sans levurages et des élevages longs, il tire le meilleur de son terroir minéral et donne de la noblesse à ses vins qu’il maintient des prix très sages. Un des plus beaux détours sur le chemin des découvertes bourguignonnes !
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Vivace, équilibré, rond et développant un arc-en-ciel de fruits blancs, ce Bourgogne dévoile de légères notes exotiques au fil de la dégustation. Entreprenez un mariage audacieux avec une crème brûlée ou un flan nature !+ d'avis