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LES VIGNES OUBLIEES 2019 - JEAN-BAPTISTE GRANIER

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 14,5 % vol

14.0/20
J'ai bu : Sébastien B. 06/06/2021 Achat confirmé

Le vin est bon... mais pas totalement à mon gout. Vin fruité et gourmand, les vins à la mode du moment. Mais très bien fait. Et qui plus est trop jeune. Alors pour ce qui aime ce style c'est parfait mais moins pour ceux qui aime les vins qui ont du corps et complexe... à rev(b)oir dans 10ans !+ d'avis

LE coup de cœur de nos experts lors d'une dégustation à l'aveugle de plus de 20 Références en Terrasses du Larzac !
Initiée Jean-Baptiste Granier, la cuvée "Les Vignes Oubliées" a vu le jour sur les Terrasses du Larzac sur les coteaux des vins du Languedoc. Issue de raisins venant d'un collectif de paysans travaillant naturellement de petites parcelles sur les contreforts du Larzac, cette cuvée, Grenache/Syrah met en exergue fruits et fraîcheur ! Chaque millésime, Les Vignes Oubliées fait partie des vins les plus attendus du Languedoc ! Attention rareté : cette cuvée devenue culte n'est disponible qu'en très petites quantités. 
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LES VIGNES OUBLIEES 2019 - JEAN-BAPTISTE GRANIER
  Millésime
2019
  Cépage
60% Grenache, 18% Carignan, 18% Syrah, 4% Cinsault
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Couleur pourpre.
  Au nez
Nez charmeur et équilibré, plein de douceur, de fruits rouges et d'épices.
  En bouche
Bouche délicate avec des tanins ronds, de la finesse et une belle longueur en bouche.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2021
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon


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16.0/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

14.0/20
J'ai bu : 06/06/2021 Achat confirmé

Le vin est bon... mais pas totalement à mon gout. Vin fruité et gourmand, les vins à la mode du moment. Mais très bien fait. Et qui plus est trop jeune. Alors pour ce qui aime ce style c'est parfait mais moins pour ceux qui aime les vins qui ont du corps et complexe... à rev(b)oir dans 10ans !


18.0/20
J'ai bu : 01/04/2021 Sommelier Vinatis

La quête de l’équilibre doux et serein se poursuit. Les fruits rouges et les épices sont portés par des tanins fins et veloutés qui procurent une folle envie d’y revenir ! Très belle bouteille et très beau millésime.

LES VIGNES OUBLIÉES - JEAN-BAPTISTE GRANIER

Initialement, le projet de Jean-Baptiste Granier, jeune ingénieur agronome, et d’Olivier Jullien avait pour objectif de préserver des parcelles de la commune de Saint-Privat en passe de devenir des terres coopératives. De cette entreprise est né le domaine des Vignes Oubliées, l’une des collaborations les plus savoureuses des Terrasses du Larzac. Car tout amateur des vins du Languedoc-Roussillon qui se respecte connaît nécessairement ces vins élevés au frais d’une grotte, dans un ancien moulin à huile. Un vrai domaine du terroir qui a su toucher les palais les plus raffinés.

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