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Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol
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DEMI-BOUTEILLE CHATEAU FERRAN 2017

0,375 L Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Jules B. 31/03/2021 Sommelier Vinatis

Une belle élégance soutenue par des arômes de fruits noirs et d'un joli boisé très discret. Une véritable valeur sûre de l’appellation Pessac-Léognan !+ d'avis

"Il a une structure ferme et robuste, et se termine par une note parfumée et terreuse irrésistible. C'est très différent, mais très bon!" - Robert Parker -
Situé en plein coeur de l'appellation Pessac-Léognan, le Château Ferran est planté en vigne depuis que Montesquieu en fut propriétaire au XVIIIe siècle. Le Ferran 2017 contient beaucoup de petit verdot cette année en raison du gel - près de 40 % - alors qu'il n'en contient habituellement qu'environ 8 %. De couleur grenat-pourpre profond, il s'ouvre sur de belles senteurs de framboise noire, de kirsch et de myrtille sauvage. Moyennement corsé, élégant, frais et parfumé, il possède une charpente ferme et robuste, et se termine sur une note parfumée et terreuse irrésistible. Il est très différent, mais très bon !
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DEMI-BOUTEILLE CHATEAU FERRAN 2017
  Millésime
2017
  Cépage
41% Merlot, 38% Petit-verdot, 21% Cabernet-sauvignon
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Robe soutenue, grenat vif
  Au nez
Fruits noirs, notes grillées
  En bouche
Riche, fruité
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 31/03/2021 Sommelier Vinatis

Une belle élégance soutenue par des arômes de fruits noirs et d'un joli boisé très discret. Une véritable valeur sûre de l’appellation Pessac-Léognan !

FERRAN (Château)

Château FERRAN est situé à Saint Pierre de Bat dans la région du Haut-Benauge au sud-ouest de l'Entre deux Mers. Ses 35 hectares de vignes sont entourés de bois et donnent cet assemblage écologique de parcelles cultivées, bordées de 6 hectares de parcelles «sauvages».

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