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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Hérault IGP / 14 % vol / 100% Grenache gris
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GRENACHE GRIS 2018 - MAS GABINELE

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Hérault IGP / 14 % vol / 100% Grenache gris

Minéral Expressif Poissons
17.0/20
J'ai bu : Jürgen S. 03/03/2022 Sommelier Vinatis

Frais et élégant, ce Grenache gris de Mas Gabinel. Il se marie bien avec les huîtres ou le fromage de chèvre, avec des arômes épicés mais pas trop forts. La fraîcheur de ce grenache est légèrement poivrée/épicée plutôt que fruitée, ce qui en fait un compagnon idéal pour les menus.+ d'avis

Un vin blanc tout en tension et en minéralité. Une pure pépite du Languedoc-Roussillon !
Issus de vignes âgées de plus de 50 ans et situées en altitude, cette cuvée fait partie des vins confidentiels du Languedoc-Roussillon, catégorie un peu à part, qu’on se partage comme un secret entre épicuriens passionnés. Sous la trame minérale de ce blanc expressif, s’ouvrent des notes délicates de poire, de figue, de cédrat et de poivre blanc. A réserver pour sublimer vos plats de poissons.
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GRENACHE GRIS 2018 - MAS GABINELE
  Millésime
2018
  Cépage
100% Grenache gris
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe pâle brillante avec des reflets verts.
  Au nez
Le nez exprime la minéralité du terroir de schistes, notes de figuier en fleurs, de cédrat et de poivre blanc.
  En bouche
Bouche fraîche et tonique,.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Fromage


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17.0/20
J'ai bu : 03/03/2022 Sommelier Vinatis
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Frais et élégant, ce Grenache gris de Mas Gabinel. Il se marie bien avec les huîtres ou le fromage de chèvre, avec des arômes épicés mais pas trop forts. La fraîcheur de ce grenache est légèrement poivrée/épicée plutôt que fruitée, ce qui en fait un compagnon idéal pour les menus.

MAS GABINELE

Petit-fils de vigneron, Thierry Rodriguez achète ses premières vignes en 1997. De taille modeste au commencement, son domaine a progressivement grandi pour enfin être baptisé Mas Gabinèle, « cabanon de vigne » en occitan. Le Mas Gabinèle est idéalement situé sur la commune de Laurens au cœur de l’Appellation d’Origine Contrôlée Faugères en Languedoc, célèbre pour son magnifique terroir de schistes, à 180 mètres d’altitude sur les derniers contreforts des Cévennes. Le domaine compte aujourd’hui 20 hectares de vignes, composées de plantes typiques du pourtour méditerranéen et entourées de garrigue et produit des rendements volontairement bas avec l’ambition d’élaborer de grands vins.

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