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Vin Rouge / Bourgogne / Givry 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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GIVRY 1ER CRU - CHAMP LALOT ROUGE 2018 - DOMAINE CHANZY

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Givry 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

18.0/20
J'ai bu : Marie R. 19/03/2021 Sommelier Vinatis

Un réel coup de cœur pour cette découverte du domaine Chanzy! Une cuvée complexe et de caractère qui a toutes les qualités d'un grand Givry. A commander sans plus tarder! + d'avis

Le domaine Chanzy nous propose un Givry 1er Cru structuré et concentré, à la fois raffiné, intense et complexe... un réel plaisir en dégustation!
Une cuvée tout en élégance révélant des arômes de fruits rouges, fidèles à l'ADN des vins de la côte Chalonnaise, avec notamment des notes de framboise fraiche légèrement acidulée. Vous serez séduits par sa finesse et sa complexité aromatique en milieu de bouche, et sa longue finale portée sur le fruit! Un Givry haut de gamme qui saura sans aucun doute conquérir les palais de vos convives!
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GIVRY 1ER CRU - CHAMP LALOT ROUGE 2018 - DOMAINE CHANZY
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe robe brillante pourpre crépusculaire.
  Au nez
Des arômes gouleyants de fruits des bois, de violette et d'épices.
  En bouche
Tanins raffinés, texture soyeuse.
  Température de service
15-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Tajine d'agneau, Bœuf Bourguignon, Filet de dinde à la moutarde.


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18.0/20
J'ai bu : 19/03/2021 Sommelier Vinatis

Un réel coup de cœur pour cette découverte du domaine Chanzy! Une cuvée complexe et de caractère qui a toutes les qualités d'un grand Givry. A commander sans plus tarder!

CHANZY

C'est en 1974 que le domaine Chanzy, historiquement implanté à Bouzeron a vu le jour. Celui-ci trouve cependant ses origines au XVI° siècle, comme en témoignent les caves du domaine ainsi que le rare et ancien pressoir à corde siégeant dans son caveau. Le domaine Chanzy est, à ce jour, le plus grand producteur de l'appellation Bouzeron, et compte 80 hectares répartis principalement en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune, mais aussi en Côte de Nuits. Le domaine produit ainsi des appellations aussi diverses que variées, de Mercurey à Vosne-Romanée, en passant par Rully, Givry, Maranges, Santenay et Puligny-Montrachet. Le domaine Chanzy est aussi propriétaire de cinq Clos et deux Monopoles. Le Clos de la Fortune, joyau du domaine est d'ailleurs le seul monopole de l'appellation Bouzeron! Le domaine s'investit depuis plusieurs années dans une démarche de production respectueuse de l'environnement, et s'est ainsi vu attribuer la certification HVE en janvier 2021. La quête d'excellence, point d'honneur du domaine Chanzy, se traduit par un travail long et précis de la vigne au vin, dont l'identité de chaque terroir est respectée en vue de produire chaque cuvée unique.

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