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Vin Blanc / Bourgogne / Bouzeron AOC / 12 % vol / 100% Aligoté
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BOUZERON - CLOS DE LA FORTUNE - MONOPOLE BLANC 2017 - DOMAINE CHANZY

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Bouzeron AOC / 12 % vol / 100% Aligoté

17.0/20
J'ai bu : David L. 19/03/2021 Sommelier Vinatis

J'ai été agréablement surpris par cette nouveauté, un Bouzeron Clos de la Fortune aux arômes beurrés et ses notes légèrement boisées. Un ensemble très bien équilibré qui ne nous laisse pas insensibles et qui est très représentatif de ce que la Bourgogne a de mieux à offrir! + d'avis

Une cuvée qui a fait l'unanimité auprès de nos experts, et qui saura vous séduire tant par sa qualité que par son prix délicat...
Implanté sur les hauteurs des coteaux, le vignoble de Bouzeron compte parmi les plus prestigieux de la Côte Chalonnaise. Parmi les Climats les plus réputés de l'appellation, on retrouve le « Clos de la Fortune », dont l'excellente exposition Sud-Est produit des vins vif et équilibrés, qui révèlent parfaitement la typicité du terroir et du cépage Aligoté. Cette cuvée tient toutes ses promesses, et honore à merveille la renommée de son terroir et de son climat. Le résultat est sans appel: un vin frais, vif et minéral, dont le corps charpenté saura vous convaincre autant que son prix!   
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BOUZERON - CLOS DE LA FORTUNE - MONOPOLE BLANC 2017 - DOMAINE CHANZY
  Millésime
2018
  Cépage
100% Aligoté
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or pâle
  Au nez
Nez fleuri d'acacia et de lys, notes de pamplemousse et de beurre brioché
  En bouche
Belle rondeur en bouches, notes d'agrumes, notamment de pamplemousse, belle finale caressante
  Température de service
10-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Poissons frits, plateau de fruits de mer, huitres, escargots à la bourguignonne, fromage de chèvre


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17.0/20
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17.0/20
J'ai bu : 19/03/2021 Sommelier Vinatis

J'ai été agréablement surpris par cette nouveauté, un Bouzeron Clos de la Fortune aux arômes beurrés et ses notes légèrement boisées. Un ensemble très bien équilibré qui ne nous laisse pas insensibles et qui est très représentatif de ce que la Bourgogne a de mieux à offrir!

CHANZY

C'est en 1974 que le domaine Chanzy, historiquement implanté à Bouzeron a vu le jour. Celui-ci trouve cependant ses origines au XVI° siècle, comme en témoignent les caves du domaine ainsi que le rare et ancien pressoir à corde siégeant dans son caveau. Le domaine Chanzy est, à ce jour, le plus grand producteur de l'appellation Bouzeron, et compte 80 hectares répartis principalement en Côte Chalonnaise et Côte de Beaune, mais aussi en Côte de Nuits. Le domaine produit ainsi des appellations aussi diverses que variées, de Mercurey à Vosne-Romanée, en passant par Rully, Givry, Maranges, Santenay et Puligny-Montrachet. Le domaine Chanzy est aussi propriétaire de cinq Clos et deux Monopoles. Le Clos de la Fortune, joyau du domaine est d'ailleurs le seul monopole de l'appellation Bouzeron! Le domaine s'investit depuis plusieurs années dans une démarche de production respectueuse de l'environnement, et s'est ainsi vu attribuer la certification HVE en janvier 2021. La quête d'excellence, point d'honneur du domaine Chanzy, se traduit par un travail long et précis de la vigne au vin, dont l'identité de chaque terroir est respectée en vue de produire chaque cuvée unique.

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