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Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 14 % vol / 100% Riesling
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RIESLING GRAND CRU PRAELATENBERG 2017 - DOMAINE FERNAND ENGEL

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 14 % vol / 100% Riesling

Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 09/04/2021 Sommelier Vinatis

Beaucoup de choses se passent dans cet Alsace Grand Cru Riesling vieilli. Plus de pétrole au nez que prévu pour ce terroir. Un corps plein et une acidité vive et racée. Agrumes, litchi, miel et abricot et une longue finale.+ d'avis

Le Domaine Fernand Engel signe un superbe Riesling Grand Cru Praelatenberg sur ce millésime 2015!
Le Praelatenberg est un lieu-dit prestigieux de Kintzheim, qui appartenait aux moines de l'abbaye d'Ebersmunster. Dans sa belle robe jaune dorée aux reflets ambrés, le nez très intense évoque les arômes de fruits très murs, d'agrumes, de cire d'abeille et des notes florales. L'attaque en bouche est vive avec un vin très fruité qui révèle aussi un caractère animal (cuir, lard fumé) dans sa jeunesse. Cette sureprenante dualité est bien-heureuse et typique de ce grfand cru. Sur l'évolution, ces arômes atypiques laissent place à des notes de fruits murs (poire, coing) avec une belle minéralité. Dense et puissant, c'est une superbe Riesling Grand Cru! 
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RIESLING GRAND CRU PRAELATENBERG 2017 - DOMAINE FERNAND ENGEL
  Millésime
2017
  Cépage
100% Riesling
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Jaune dorée, reflets ambrés
  Au nez
Intense, arômes de fruits très murs, d'agrumes, de cire d'abeille, notes florales
  En bouche
Attaque vive, fruité, dense, puissant, fruits murs, belle minérlité
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Poisson, Viande rouge, Viande blanche, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Poissons fins, osso-bucco aux saveurs asiatiques, mets exotiques


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19.0/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 09/04/2021 Sommelier Vinatis

Beaucoup de choses se passent dans cet Alsace Grand Cru Riesling vieilli. Plus de pétrole au nez que prévu pour ce terroir. Un corps plein et une acidité vive et racée. Agrumes, litchi, miel et abricot et une longue finale.


19.0/20
J'ai bu : 08/03/2021 Sommelier Vinatis

Un Riesling étincelant au rapport qualité/prix tout simplement incroyable ! Vous aurez plaisir, comme moi, à l'accompagner autour d'un plateau de fruits de mer : un régal !

DOMAINE FERNAND ENGEL

Situé au centre de l’Alsace, au pied du splendide château du Haut-Koenigsbourg, le domaine familial Fernand Engel surplombe la colline à l’entrée du petit village Rorschwihr. Avec pas moins de 45 ha, ce vignoble Fernand Engel est l’un des domaines Alsacien les plus réputés en Agriculture Biologique. Finesse, Fraicheur, Ecologie et Elégance incarne parfaitement les qualités des vins Fernand Engel qui en font leur charme et leur succès. Un domaine à vite découvrir !

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