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Vin Rouge / Bourgogne / Chambolle-Musigny 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir
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CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU - LES BAUDES 2017 - DOMAINE SERAFIN

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Chambolle-Musigny 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

17.0/20
J'ai bu : Manon M. 12/04/2021 Sommelier Vinatis

Une superbe cuvée digne des plus grands! Juteux et puissant, ce Chambolle-Musigny présente une jolie richesse aromatique qui se marie à merveille avec une omelette aux truffes! Un vrai plaisir en dégustation. + d'avis

Un cuvée puissante, toutefois dotée de la finesse et de l'élégance caractéristique des plus grands Chambolle-Musigny!
Un fois encore, le domaine Sérafin nous fait découvrir par cette superbe cuvée ce que la Côte de Nuits a de mieux à nous offrir! Doté de tanins souples et fondu, néanmoins bien présents, ce Chambolle-Musigny Les Baudes présente un équilibre subtil entre puissance aromatique et souplesse. Il saura défier le temps avec prestance pour accompagner à merveille vos plats. une pépite à se procurer! 
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CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU - LES BAUDES 2017 - DOMAINE SERAFIN
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle robe couleur rubis.
  Au nez
Nez délicat aux arômes intenses de fruits rouges (fraise et framboise), notes de sous-bois
  En bouche
L'attaque est fraîche, vin puissant mais élégant, de belle matière. Tanins souples et fondus mais bien présents. Longue finale portée sur le fruit.
  Température de service
12-15°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Poularde à la crème, Plateaux de charcuterie, Côtelettes de veau purée de topinambour.


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17.0/20
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17.0/20
J'ai bu : 12/04/2021 Sommelier Vinatis

Une superbe cuvée digne des plus grands! Juteux et puissant, ce Chambolle-Musigny présente une jolie richesse aromatique qui se marie à merveille avec une omelette aux truffes! Un vrai plaisir en dégustation.

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