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Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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GEVREY CHAMBERTIN 2018 - DOMAINE SERAFIN

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

18.0/20
J'ai bu : Manon M. 12/04/2021 Sommelier Vinatis

Nul doute, cette cuvée plaira aux amateurs de vins du vignoble Bourguignon, et plus particulièrement de la Côte de Nuits. Ce Gevrey est un petite merveille, dont l'apogée se profile aux alentours de 2022. En attendant, il se déguste à merveille accompagné d'un émincé de canard... un vrai régal! + d'avis

"Un vin moyennement corsée, vif et enveloppant, doté d'une belle concentration, se concluant par une longue finale sapide... très prometteur! (...)" R. Parker
Nos experts ont été conquis à la découverte du style unique des vins du domaine Sérafin. Situé dans le vignoble de Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits, ce petit domaine familial laisse toutefois de grandes impressions! Ce Gevrey-Chambertin au style bien affirmé est une petite merveille... du fruit, de la puissance, mais un équilibre bien maîtrisé: voilà-là ses principaux atouts... parmi tant d'autres! Si vous ne connaissez pas encore les vins signés du domaine Sérafin, cette cuvée est une très belle entrée en matière!  
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GEVREY CHAMBERTIN 2018 - DOMAINE SERAFIN
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jolie robe de couleur rubis.
  Au nez
Au nez, des arômes de cerise, de réglisse, de viande fumée et d'écorce d'orange
  En bouche
L'attaque est fraîche, de belle matière. Un vin friand.
  Température de service
12-15°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Agneau au cumin, émincé de canard, gibier mariné, magrets de canard


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18.0/20
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