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Vin Rouge / Bourgogne / Bourgogne AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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BOURGOGNE ROUGE 2018 - DOMAINE SERAFIN

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Bourgogne AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Subtil Puissant Domaine familial
18.0/20
J'ai bu : Manon M. 01/04/2021 Sommelier Vinatis

Cette cuvée s'est largement démarquée en dégustation, si bien qu'elle s'est invitée à ma table pour accompagner une blanquette de veau aux champignons lors d'un repas en famille... une merveille de fruits, de puissance et une longueur en bouche des plus plaisante! + d'avis

Comme nos experts, laissez-vous envoûter par ce Bourgogne rouge signé du domaine Sérafin: une très jolie découverte!
Ne passez pas à côté de cette cuvée aux multiples récompenses, qui a dépassé toutes nos espérances en dégustation! Un terroir de prestige, un processus de fabrication minutieux, le tout combiné à un savoir faire familial unique: ce Bourgogne est tout simplement splendide!
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37,00 €
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BOURGOGNE ROUGE 2018 - DOMAINE SERAFIN
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle robe grenat
  Au nez
Nez fringant, de bonne intensité, sur le fruit frais. Bouquet fruité et très harmonieux.
  En bouche
Une structure en bouche équilibrée, aux tanins fins et aux arômes fruités
  Température de service
12-15°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Joue de bœuf confite, escalope de dinde au curry, rôti de viande rouge


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18.0/20
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DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 01/04/2021 Sommelier Vinatis

Cette cuvée s'est largement démarquée en dégustation, si bien qu'elle s'est invitée à ma table pour accompagner une blanquette de veau aux champignons lors d'un repas en famille... une merveille de fruits, de puissance et une longueur en bouche des plus plaisante!

DOMAINE SERAFIN

Le Domaine Sérafin, un petit domaine bourguignon qui laisse une grande impression. Composé de 6 hectares de vignes localisées sur plusieurs communes emblématiques de la Côte de Nuits dont Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, le Domaine Sérafin est encensé par la presse. C'est en 1988 que Christian Sérafin succède à son père aux rênes du Domaine, avec qui il travaillait depuis la fin des années 1950. Issus de vieilles vignes, fruits de faibles rendements et d’un élevage patient et réfléchi, les vins du Domaine Sérafin, non filtrés, sont à la fois puissants, subtils et superbes à l’évolution.

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