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Vin Blanc / Rhône / Saint-Péray AOC / 14 % vol
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SAINT PERAY - VERSION 2019 - FRANCOIS VILLARD

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Saint-Péray AOC / 14 % vol

17.0/20
J'ai bu : Franck D. 11/04/2021 Achat confirmé

C'est la deuxième fois que je goûte un vin de cette appellation et je suis très agréablement surpris. Il a tout ce que l'on attend d'un bon vin blanc de la vallée du Rhône. Je vous le recommande !+ d'avis

Un Saint-Péray100% plaisir signé d'un vigneron autodidacte passionné! C'est le combo gagnant à ne pas manquer!
Cette cuvée Saint-Péray "Version" est à l'image des vins du domaine François Villard: un travail assidu de la vigne au chais au profit de cuvées hors pair! Ce Saint Joseph nous offre de belles notes florales, d'arômes de fruits blancs et pêche. Sa bouche est tout en rondeur, ample, et sa longue finale saline nous donne immédiatement envie de nous resservir! A déguster sans plus attendre sur un poisson en sauce. 
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COSTIERES DE NIMES - JT BLANC 2019 - CHATEAU DE NAGES

"Ce 2017 poursuit la ligne des millésime avec succès (...) Corsé et rond en bouche, c'est un blanc a la texture moelleuse." R. Parker

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SAINT PERAY - VERSION 2019 - FRANCOIS VILLARD
  Millésime
2019
  Cépage
65% Marsanne, 35% Roussanne
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe jaune pâle aux reflets dorés
  Au nez
Le nez est expressif sur la minéralité, avec des notes délicates de fruits, de pêche et de poire.
  En bouche
La bouche est savoureuse, élégante et fraîche aux arômes de fruits à chair blanche, et la longue finale saline légèrement portée sur les agrumes.
  Température de service
11-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Poissons en sauce, viandes blanches (poulet au citron confit), quenelles sauce Nantua et fromages régionaux (picodon, Saint Marcellin).


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17.5/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 11/04/2021 Achat confirmé

C'est la deuxième fois que je goûte un vin de cette appellation et je suis très agréablement surpris. Il a tout ce que l'on attend d'un bon vin blanc de la vallée du Rhône. Je vous le recommande !


18.0/20
J'ai bu : 22/03/2021 Sommelier Vinatis

Une rondeur exceptionnelle pour ce Saint-Péray!! D'abord cette explosion de saveurs en bouche, de la pêche, des fruits blancs, puis une longue finale saline... un délice à combiner sans plus attendre avec des quenelles de brochet par exemple!

DOMAINE FRANCOIS VILLARD

François Villard, cet autodidacte au regard facétieux et empli de bonne humeur, s’impose comme l’un des plus grands vignerons du Rhône septentrional. Son statut de leader, il le doit à sa passion du bon, de la terre et à beaucoup de feeling. Tel un poète du vin, il se laisse inspirer par ses muses que sont les millésimes, donnant lieu à la création de nouvelles cuvées aux noms pleins d’esprit. Chez François Villard, les vendanges sont concentrées et tardives, atteignant une parfaite maturité (mais jamais une surmaturité) et faisant de ses Côte-Rôtie et Saint-Joseph parmi les meilleures du secteur. Véritable passionné, il fait aussi parti des trois fondateurs des Vins de Vienne.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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