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Vin Blanc / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13,5 % vol
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SAINT JOSEPH BLANC - LYSERAS 2019 - YVES CUILLERON

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13,5 % vol

15.0/20
J'ai bu : Guillaume M. 23/09/2021 Achat confirmé

Déjà séduisant malgré la jeunesse qui montre un profil un peu timide pour le moment. Beau toucher de bouche, sur les fruits à noyau, quelques agrumes et une touche miellée. Belle fraîcheur mais ca manque encore un peu de densité, à laisser encore un peu!+ d'avis

Cette cuvée Lyseras est l'exemple même du savoir-faire d'Yves Cuilleron: vif et minéral, il se présente comme un incontournable!!
Ce Saint Joseph blanc produit sur les coteaux du nord de l'appellation et issu d'un terroir sableux a su nous séduire! Il présente une robe or aux reflets jaune citron, un nez dévoilant des arômes de fruits jaunes bien mûrs, de pêche juteuse et de zeste d’agrumes. En bouche persistent des notes suaves de fruits jaunes mûrs et de fruits frais complexifiant un ensemble charmeur, gourmand et frais. Si vous n'êtes pas encore convaincus, nous sommes prêts à parier que sa belle rondeur qui allonge une finale acidulée et équilibrée saura vous faire chavirer! 
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SAINT JOSEPH BLANC - LYSERAS 2019 - YVES CUILLERON
  Millésime
2019
  Cépage
50% Marsanne, 50% Roussanne
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or aux reflets jaune citron.
  Au nez
Nez évoquant un panier de fruits jaunes mûrs, fruits frais, abricot, coing, pêche et agrumes.
  En bouche
Notes de fruits jaunes mûrs et de fruits frais complexifiant un ensemble charmeur, gourmand et frais ! Belle rondeur, finale acidulée
  Température de service
11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Filet de cabillaud à la crème, crevettes au curry coco, poisson en papillote


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15.0/20
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15.0/20
J'ai bu : 23/09/2021 Achat confirmé

Déjà séduisant malgré la jeunesse qui montre un profil un peu timide pour le moment. Beau toucher de bouche, sur les fruits à noyau, quelques agrumes et une touche miellée. Belle fraîcheur mais ca manque encore un peu de densité, à laisser encore un peu!

CAVE YVES CUILLERON

Yves Cuilleron est à ce jour le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord. Son domaine, créé en 1920 par son grand-père, s’étale sur cinquante hectares pour une vingtaine de références, en particulier en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie. Yves Cuilleron s’inscrit dans cette mouvance de vigneron au dynamisme rare, complétant et étendant son domaine tout en apposant une signature dans le style de ses vins : l’élevage sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) en force le caractère, met en exergue chaque terroir et exprime une réelle finesse. Véritable passionné, il fait aussi parti des trois fondateurs des Vins de Vienne.  

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France
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