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Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 14,5 % vol
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CHATEAU PAPE CLEMENT 2018

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 14,5 % vol

Terra Vitis
"Il pourrait très bien être le meilleur vin de ce domaine depuis une dizaine d'années ou plus." J. Dunnuck
Un très grand millésime ! Un des plus beaux châteaux de Pessac-Léognan. D'une qualité admirable ce vin est à la fois concentré, fin et harmonieux, présentant une palette aromatique aussi large que précise. On y trouve au nez des arômes de cassis, de mûre, de thé noir, de terre fumée et de pain d'épices. Château Pape Clément présente une belle diversité du terroir. Les 60 ha de vignes se composent d’un mélange de sols de gravelo-sableux et argilo-calcaires, et son sous-sol calcaire est riche en fer. Le grand vin est élevé pendant 18 mois en barriques, dont 60% sont neufs. L'attaque en bouche est franche, ronde et suave, caressante même. Les tanins sont fins et serrés, nous promettant un bel avenir. Une belle aptitude au vieillissement !
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CHATEAU PAPE CLEMENT 2018
  Millésime
2018
  Cépage
66% Cabernet-sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet-franc
  Bio
Terra Vitis
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat profond.
  Au nez
Arômes de chocolat, de tabac, de cuir et des notes fumées et minérales.
  En bouche
Une bouche riche et complexe au joli fruit et aux tanins soyeux.
  Température de service
16-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon
  Accords recommandés
Lamproie à la bordelaise, carré d'agneau, filet mignon, poularde rôtie et tous les plats à base de champignons.


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CHÂTEAU PAPE CLEMENT

Avec son vignoble implanté au 13ème siècle, le Château Pape-Clément, vaisseau amiral des vignobles Bernard Magrez, est clairement l’un Grands Crus de Bordeaux les plus anciens. Pour élaborer ces vins colossaux, archétype du grand bordeaux de luxe, aucun détail n’est négligé : maturité optimale des raisins, égrappage à la main, élevage des plus soignés… En résulte des rouges uniques pour l’appellation Pessac-Léognan, à la volupté proche des vins de la Mission Haut-Brion, et des blancs à la finesse exemplaire.

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