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FLORINE 2020 - DOMAINE LAFAGE

0,75 L Vin Rosé / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon AOP / 12,5 % vol

Bouchon en verre
19.0/20
J'ai bu : Karine P. 19/03/2020 Achat confirmé

Cette cuvée Florine est littéralement une explosion de saveurs ! J'ai adoré ce mélange complexe d'arômes floraux et gourmandes qui amène une intense fraîcheur en bouche, et surtout une gourmandise sans équivoque. Un superbe rosé pour l'apéritif ou pour accompagner poissons et salades !+ d'avis

Du croquant, de la fraîcheur, de délicieux petits arômes... Pas de doutes, le Domaine Lafage est de retour avec une nouvelle cuvée haute en couleur et en saveurs !
La cuvée Florine est un savoureux rosé du Domaine Lafage, qui rend hommage aux multiples variétés de fleurs naturellement présentes sur le vignoble. Avec son nez intense composé de fruits rouges frais, d'agrumes et de notes florales, vous succomberez à sa bouche ample et fruitée superbement équilibrée. La finale est fraîche et croquante, à l'image du vin en général, ce qui constituera l'allié parfait pour vos entrées méditerranéennes. 
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FLORINE 2020 - DOMAINE LAFAGE
  Millésime
2020
  Cépage
Cabernet-sauvignon, Grenache
  Bouchon
Bouchon en verre
  Goûts
Rosé de repas
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe brillante, pâle légèrement saumonée, aux reflets argent.
  Au nez
Le nez, pur, vibrant, soutenu par une tension minérale évidente, offre un aromatique particulièrement intense.
  En bouche
La bouche est dense, ronde, ponctuée d'une belle tension et d'une salinité qui allonge le vin à la verticale, en profondeur.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille
  Accords recommandés
Anchoïade, pissaladière, caviar d'aubergine, ratatouille, salade gésiers


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19.0/20
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J'ai bu : 19/03/2020 Achat confirmé

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Avis laissé sur FLORINE 2019 - DOMAINE LAFAGE

DOMAINE LAFAGE & CHATEAU SAINT-ROCH BY JEAN-MARC LAFAGE

Le Domaine Lafage, propriété familiale depuis 1798, se caractérise par 3 terroirs bien distincts et emblématiques représentant au mieux la diversité des sols du Roussillon, que les plus grands noms du secteur reconnaissent et préconisent. Jean-Marc Lafage est le vigneron indépendant le plus récompensé de France ces dix dernières années au prestigieux concours Général Agricole de Paris avec pas moins de 51 médailles d'or depuis 2004. Un domaine donc qui n'a plus à faire ses preuves : 24 vins ont été cités dans le célèbre Guide Hachette depuis 2009, même Robert Parker a succombé. Découvrez un domaine qui ne pourra que vous séduire.

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GALLICA : le nouveau rosé Premium du Domaine LAFAGE Tout en dentelle, le nouveau rosé GALLICA est en harmonie avec son flacon d’exception : élégant et raffiné. Fort du succès de ses rosés (avec notamment le Miraflors qui performe aujourd’hui à l’international), le Domaine Lafage lance en ce début d’année 2019, GALLICA, son nouveau rosé haut de gamme. Empruntant les codes du luxe, la sérigraphie sur verre, qui laisse transparaitre la robe du vin à travers un décor de dentelles, a été créée sur mesure et en cohérence totale avec la forme de la bouteille, féminine et élancée. La finesse des motifs évoque le soin apporté aux raisins, l’assemblage ciselé avec précision, la délicatesse du vin et sa légèreté. Le nom de la cuvée, GALLICA (une variété ancienne de rose particulièrement odorante), a été choisi pour rendre hommage aux parfums de ce vin à l’aromatique complexe.  GALLICA - Côtes du Roussillon 2018 Cépages : 45 % Grenache Gris - 45 % Grenache noir - 10 % Macabeu. Terroir : Sols de schistes marbreux et de quartz du terroir de la zone des Aspres situés à environ 300 m. d’altitude. Rendement : 40 hl /ha. Age des vignes : 60 ans. Elaboration : Cueillette manuelle fin septembre. Pressurage léger. Les jus sont assemblés puis élevés sur lies à 0°C pendant 3 semaines. La fermentation alcoolique se déroule à une température de 18°C. Elevage de 3 mois sur lies fines. Dégustation : Robe brillante, pâle, légèrement saumonée, aux reflets argent. Le nez exhale des parfums minéraux et floraux (rose et bourgeon de cassis). En bouche, le vin est frais, rond, intense, et offre une belle longueur fruitée en finale. A déguster en apéritif, sur des salades fraîches, un plateau de fruits de mer, des poissons nobles ou une volaille à la crème.