Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 14,5 % vol

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Guide Revue Des Vins De France 2022 - Note 94/100

CHATEAU OLIVIER ROUGE 2018

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 14,5 % vol

Longue finale Superbe Croquant

Un magnifique millésime 2018 à la longue finale parfumée. Superbe!

Le Château Olivier réalise un admirable millésime 2018. D'une couleur grenat pourpre, il offre un nez merveilleusement parfumé sur les framboises, cerises, le cassis frais, la cannelle. En bouche, le vin est magnifiquement équilibré avec un fruit croquant, alliant volume et énergie, fraîcheur et harmonie. La longue finale parfumée vient conclure une délicieuse dégustation. Un 2018 au fort potentiel!
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CHATEAU OLIVIER ROUGE 2018

Classification vin

Grands vins

Millésime

2018

Cépage

50% Cabernet-sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit-verdot

A l'oeil

Rouge grenat profond

Au nez

Très parfumé, notes de framboise, cerise, cassis, cannelle

En bouche

Bel équilibre, croquant, fruité, fraîcheur, longue finale

Température de service

16-18°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2040

Accords mets-vin

Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromage

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CHÂTEAU OLIVIER

Au cœur d'un vaste domaine composé de forêt, de prairies et de vignes, le Château Olivier émerge de ses bois comme dans une clairière. Sa belle architecture, ses plans d'eau et la qualité des bâtiments annexes, en font un site exceptionnel en pleine nature, à onze kilomètres seulement de Bordeaux. Le Château Olivier a la particularité rare d'être pourvu d'excellents terroirs pour le vin rouge comme pour le vin blanc. Sur 60 hectares d'un terroir de graves sur socle argilocalcaire, on y cultive six cépages différents.