Vin Rouge / Bordeaux / Moulis AOC / 13,5 % vol

Classé par nos clients dans le top 40 Bordeaux

Guide Revue Des Vins De France 2022 - Note 93/100

Guide Bettane et Desseauve 2021 - Note 15.5/20

CHATEAU CHASSE-SPLEEN 2018

0,75 L
1,5 L
Vin Rouge / Bordeaux / Moulis AOC / 13,5 % vol

17.8/20

noté par 6 clients

Élégant Terroir exceptionnel Mythe

18.0/20

J'ai bu : Arnaud B. 17/12/2021 Achat confirmé

Le château Chasse-Spleen est le vin le plus représentatif de l'appellation. Bien averti sera le dégustateur qui distinguera les millésimes, mais tentons. 2018 est capable de se révéler encore plus poétique dans une bonne dizaine d'années. Valeur sûre !+ d'avis

"Plus que toute autre chose, Chasse-Spleen a un magnifique sens de l'immédiateté et du pur plaisir." - Vinous -

Ce magnifique Moulis toujours régulier dans sa qualité nous ravit avec cet excellent millésime 2018. Riche de différents sols, des graves aux argilo-calcaires, le Château Chasse-Spleen bénéficie d’un terroir exceptionnel. Ce grand vin est élevé de 18 mois en fûts de chêne dans un chai semi-enterré. Au nez, on sent bien les fruits rouges et noirs, les fleurs séchées, ainsi que les épices. Le tout est parfaitement équilibré, et relevé de belles notes boisées et réglissées. Un vin complexe, frais et expressif avec une structure tendue et des tanins puissants et tendres à la fois. Incroyablement délicieux !
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CHÂTEAU SAINTAYME 2018

"Le temps fait ressortir des accents floraux et épicés attrayants. Saintayme 2018 est un vin de gravité et de puissance." - Antonio Galloni -

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CHATEAU CHASSE-SPLEEN 2018

Millésime

2018

Cépage

45% Cabernet-sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit-verdot, 5% Cabernet-franc

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Belle robe intense grenat foncé, vin brillant et limpide.

Au nez

Joli fruit frais assez éclatant avec des notes épicées rappelant le curry et des notes d’élevage de brioches et de pain grillé.

En bouche

L’attaque est fraîche et expressive. La structure est tendue avec des tanins puissants et tendres à la fois

Température de service

16-18°C

Service

Passer en carafe 2h avant le service

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2035

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage

Accords recommandés

À déguster sur de l'agneau, des viandes rouges ou des gibiers à plume.

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17.8/20

noté par 6 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20

J'ai bu : Arnaud B. 17/12/2021 Achat confirmé

16.0/20

J'ai bu : Francois B. 26/10/2021 Achat confirmé

Je viens de le boire charmant on retrouve l’essentiel de ce vin c’est une classique malheureusement sans surprise il demande a veiller encore quelques années pour est dans sa plénitude

18.0/20

J'ai bu : Mireille S. 17/10/2021 Achat confirmé

il est comme on l'attendait, puissant et équilibré à la fois.
Pour qui est fan de Moulis, il n'y a pas d'hésitation à avoir. Le Chasse-Spleen est une valeur sûre. Celui-là est particulièrement réussi

18.0/20

J'ai bu : Dominique M. 19/08/2021 Achat confirmé

Que dire... Nous avons ouvert cette bouteille pour accompagner un coquelet aux morilles ! Des fruits noirs se dégagent très vite, et la finale est étonnante ! J’avais peur d’ouvrir ce col un peu vite, mais aucun regret ! Hâte de découvrir d’autres millésimes.

19.0/20

J'ai bu : Karine P. 05/03/2021 Sommelier Vinatis

Un très bon millésime ce 2018 ! Il se dévoile sur des arômes de cerise, de framboise, de café et des notes reglissées. Élégant, profond et d'une longueur en bouche impressionnante !

CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN

Le Château Chasse Spleen est un Grand Cru exceptionnel en Moulis en Médoc. Ses vins fermes et charpentés, présentent une grande complexité, qui évolueront durant plusieurs décennies. Son nez fumé et ses nuances de chocolat, de cassis et de bois de cèdre sauront vous séduire.