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Vin Rouge / Bordeaux / Moulis AOC / 13,5 % vol
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CHATEAU CHASSE-SPLEEN 2018

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Moulis AOC / 13,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Karine P. 05/03/2021 Sommelier Vinatis

Un très bon millésime ce 2018 ! Il se dévoile sur des arômes de cerise, de framboise, de café et des notes reglissées. Élégant, profond et d'une longueur en bouche impressionnante !+ d'avis

"Plus que toute autre chose, Chasse-Spleen a un magnifique sens de l'immédiateté et du pur plaisir." VINOUS
Ce magnifique Moulis toujours régulier dans sa qualité nous ravit avec cet excellent millésime 2018. Riche de différents sols, des graves aux argilo-calcaires, le Château Chasse-Spleen bénéficie d’un terroir exceptionnel. Ce grand vin est élevé de 18 mois en fûts de chêne dans un chai semi-enterré. Au nez, on sent bien les fruits rouges et noirs, les fleurs séchées, ainsi que les épices. Le tout est parfaitement équilibré, et relevé de belles notes boisées et reglissées. Un vin complexe, frais et expressif avec une structure tendue et des tanins puissants et tendres à la fois. Incroyablement délicieux !
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CHATEAU CHASSE-SPLEEN 2018
  Millésime
2018
  Cépage
45% Cabernet-sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit-verdot, 5% Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Belle robe intense grenat foncé, vin brillant et limpide.
  Au nez
Joli fruit frais assez éclatant avec des notes épicées rappelant le curry et des notes d’élevage de brioches et de pain grillé.
  En bouche
L’attaque est fraîche et expressive. La structure est tendue avec des tanins puissants et tendres à la fois
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
À déguster sur de l'agneau, des viandes rouges ou des gibiers à plume.


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19.0/20
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Un très bon millésime ce 2018 ! Il se dévoile sur des arômes de cerise, de framboise, de café et des notes reglissées. Élégant, profond et d'une longueur en bouche impressionnante !

CHASSE SPLEEN (Château)

Le Château Chasse Spleen est un Grand Cru exceptionnel en Moulis en Médoc. Ses vins fermes et charpentés, présentent une grande complexité, qui évolueront durant plusieurs décennies. Son nez fumé et ses nuances de chocolat, de cassis et de bois de cèdre sauront vous séduire.

Guide Bettane et Desseauve 2015 :★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★
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