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Vin Blanc / Savoie-Bugey / Allobrogie IGP / 11,5 % vol / 100% Jacquère
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SILICE 2020 - DOMAINE DES ARDOISIÈRES

0,75 L Vin Blanc / Savoie-Bugey / Allobrogie IGP / 11,5 % vol / 100% Jacquère

Certifié Agriculture Biologique
17.0/20
J'ai bu : Cédric V. 25/05/2021 Achat confirmé

Un superbe vin ! Nez sur des notes d'agrumes et de pomme verte. Bouche fraiche et douce sur des arômes de fleurs blanches, d'amande amère accompagnée d'une belle trame minérale. Un excellent vin blanc à découvrir de toute urgence, j’adore !+ d'avis

Découvrez la dernière cuvée de la gamme des Ardoisières !
Issu d'achat de raisins bio selectionnés par l'équipe du célebrissime Domaine des Ardoisieres, Silice 2020 présente une couleur jaune vif dans le verre, avec des reflets verts. Au nez, ce vin blanc est vif et brillant, offrant des notes d'agrumes et de pomme verte. En bouche, le vin continue d'être rafraîchissant et doux, exprimant des notes subtiles de fleurs blanches et une étonnante pureté cristalline, avec une amande amère perceptible vers la finale. Le Maison des Ardoiseres Silice 2020 fait écho à ses vignobles en terrasses par son caractère audacieux, caillouteux et minéral.
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SILICE 2020 - DOMAINE DES ARDOISIÈRES
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2020
  Cépage
100% Jacquère
  Bio
AB
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  A l'oeil
Jaune vif avec des reflets verts
  Au nez
Brillant avec des notes d'agrumes et de pomme verte
  En bouche
Rafraîchissant et doux
  Température de service
10-12°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Poisson, Volaille
  Accords recommandés
Turbot en sauce, Poularde aux morilles, Saint Jacques poêlées.


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DOMAINE DES ARDOISIÈRES

Récemment installé sur les coteaux de Cévins, le Domaine des Ardoisières possède un grand terroir qui, conjugué à une culture respectueuse de l’environnement, est à l’origine de grands vins d’exception. Avec des pentes pouvant atteindre 60% de déclivité et un terroir pauvre issu de micaschistes, gage de faibles rendements, ce vignoble de montagne possède de nombreux atouts incarnés par les vins. Le renouveau qualitatif du vignoble savoyard est en marche !

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France 2021
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