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Vin Rouge / Bourgogne / Côte de Nuits-Villages AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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COTE DE NUITS VILLAGE 2016 - DOMAINE CHANSON PERE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Côte de Nuits-Villages AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

17.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 18/06/2021 Sommelier Vinatis

Beau travail de vinification pour ce pinot noir, cépage emblématique de la Bourgogne, qui ravira de suite les convives et peut même se permettre d'attendre encore un peu en cave. Équilibré, épicé et des tanins issus du bois qui vont encore se fondre dans le temps!+ d'avis

Un concentré du style et du talent de la maison Chanson, élaboré comme les plus grands mais à petit prix !
Chanson est réputée pour la qualité de ses Beaunes 1er cru mais cette maison incontournable ne délaisse pas pour autant les appellations plus classiques. En témoigne ce Côte de Nuits Villages harmonieux, fruité et pourvu d’une belle persistance. Il est à mettre de côté pour les grands instants du quotidien : une soirée imprévue avec des amis, un repas plus raffiné que d’ordinaire ou un simple moment de détente bien mérité !
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COTE DE NUITS VILLAGE 2016 - DOMAINE CHANSON PERE ET FILS
  Millésime
2016
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis.
  Au nez
Arômes intenses de fruits rouges sur des notes de réglisse.
  En bouche
Structure tannique bien intégrée. Belle persistance.
  Température de service
14-15°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Velouté de cèpes, brochettes de dinde...


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17.0/20
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J'ai bu : 18/06/2021 Sommelier Vinatis

Beau travail de vinification pour ce pinot noir, cépage emblématique de la Bourgogne, qui ravira de suite les convives et peut même se permettre d'attendre encore un peu en cave. Équilibré, épicé et des tanins issus du bois qui vont encore se fondre dans le temps!

MAISON CHANSON PERE ET FILS

La maison Chanson Père & Fils détenue par le groupe Bollinger depuis 1999 a pleinement trouvé ses marques et son style. La maison maîtrise parfaitement son sujet, les rouges font preuve d'une netteté d'expression qui associent finesse, naturel et loyauté dans le reflet. Les blancs affichent un style moderne, noisetté, vif et net. Chanson père et fils s'insère désormais dans le peloton de tête des meilleures négociants bourguignons.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France
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