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Vin Rouge / Italie / Toscane / Brunello di Montalcino DOCG / 15 % vol / 100% Sangiovese
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BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA VIGNA PAGANELLI 2015 - IL POGGIONE

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Brunello di Montalcino DOCG / 15 % vol / 100% Sangiovese

" Une complexité unique (...) vous pouvez goutez la pureté des arômes hissent d'une vendange saine : lia cerise noire, la prune et une minéralité crayeuse que l'on ne perçoit que dans les plus grands vins " R. Parker
Cette cuvée est issue d'un micro climat de Brunello bénéciant d'une des plus belles expositions de la région et ou le vend frais vient équilibrer les températures importantes de la saison d'été. Le vin révèle une belle robe lumineuse rubis aux franges grenat intense et un nez envoûtant mêlant le bois fumé, les fleurs sauvages et un véritable étal d’épices. La grandeur de ce vin réside dans sa dimension minérale, son amplitude, sa générosité. En Toscane, le Sangiovese (cépage roi de larégion) produit ses plus beaux jus, racés, droits, étincelants. Riserve Vigna Paganelli 2015 est un vin solaire, issu d’une vigne qui déjà produisait du vin depuis des siècles, c’est dire que la notion de terroir prend tout son sens dans cette région. A déguster dans un très grand verre avec le fameux bifteck à la florentine ou une belle épaule d’agneau frottée au romarin par exemple. Ce vin pourra vieillir encore 2 ou 3 décennies dans une bonne cave. 
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO SANT'URBANO 2013 - SPERI

" Cette expression d'un millésime légèrement plus frais montre un superbe équilibre avec une touche de fraîcheur qui traverse la texture et le soyeux de la finale. " R. Parker

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BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA VIGNA PAGANELLI 2015 - IL POGGIONE
  Millésime
2015
  Cépage
100% Sangiovese
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge rubis intense.
  Au nez
Un nez élégant avec des notes de fruits rouges, de cuir et d'épices.
  En bouche
En bouche une saveur persistante et équilibrée avec une finale longue et séduisante.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Des viandes rouges, du gibier, de champignons ou de truffes, des fromages affinés.


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