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Vin Rouge / Vin de France / 14 % vol / 100% Cabernet-franc
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MONTIGNY 2018 - DOMAINE LES PIERRES ÉCRITES

0,75 L Vin Rouge / Vin de France / 14 % vol / 100% Cabernet-franc

Gourmand Epicé Juteux
17.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 23/02/2021 Sommelier Vinatis

Très expressif au nez, il se dégage un fruité intense. Un bouquet des petits fruits rouges frais agrémenté d'épices discrètes. Allez-y les yeux fermés et les papilles ouvertes !+ d'avis

Ce vin est la preuve même qu'il n'y a nul besoin d'avoir une appellation pour prendre du plaisir en dégustation ! Découvrez sans attendre ce jus de bonheur.
Très intense, le nez est d'une incroyable finesse, fraîcheur et vitalité. On y retrouve notamment de très fins arômes de poivron, de violette et de poivre noir. En bouche, on découvre avec plaisir une matière souple, une forme de légèreté, d'élégance, à déguster légèrement rafraîchi à 14-15°C, il s'ouvrira ainsi à des accords sur des charcuteries artisanales mais aussi sur des plats plus audacieux tels qu'un thon rouge mi-cuit au sésame.
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MONTIGNY 2018 - DOMAINE LES PIERRES ÉCRITES
  Millésime
2018
  Cépage
100% Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis brillante.
  Au nez
Arômes intenses de fruits rouges frais.
  En bouche
Frais et équilibré avec des tanins soyeux.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Avec de la volaille sauce aux champignons, des barbecues.


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17.0/20
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17.0/20
J'ai bu : 23/02/2021 Sommelier Vinatis

Très expressif au nez, il se dégage un fruité intense. Un bouquet des petits fruits rouges frais agrémenté d'épices discrètes. Allez-y les yeux fermés et les papilles ouvertes !

DOMAINE LES PIERRES ÉCRITES

Le Domaine Les Pierres Ecrites est situé entre la Loire et le Cher à Saint Martin le Beau. Avec 8 hectares de vignes, ce domaine familial produit des vins blancs, rouges et rosés. La découverte de leur cave troglodytique vaut le voyage, ils y peaufinent chacune de leurs cuvées. Nous avons été séduit par leurs Montlouis blancs qui ont une empreinte de terroir si bien marquée.

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