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Vin Blanc / Loire / Montlouis sur Loire AOP / 12,5 % vol / 100% Chenin
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LES PIERRES EN BULLES 2019 - DOMAINE LES PIERRES ÉCRITES

0,75 L Vin Blanc / Loire / Montlouis sur Loire AOP / 12,5 % vol / 100% Chenin

17.0/20
J'ai bu : Charles P. 23/02/2021 Sommelier Vinatis

Fines bulles dans le verres, le nez minéral très crayeux révèle un joli floral et un fruit vert très frais. La bouche est vivifiante, élégante et vibrante. Belle longueur, ce Montlouis vaut bien de nombreux Champagnes !+ d'avis

Cet Extra Brut est l’archétype de la bulle rafraîchissante bien faite. Les Champenois n'ont qu'à bien se tenir !
Au nez, une superbe fraîcheur portée sur les fleurs blanches, pomme, coing et une petite touche briochée. En bouche, une belle onctuosité traversée par la pure minéralité du chenin. La bulle est délicate mais stimulante avec une expression aromatique très marquée. Quelle bulle de Chenin, ça fait plaisir à ce prix ! 
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LES PIERRES EN BULLES 2019 - DOMAINE LES PIERRES ÉCRITES
  Type champagne
Brut Nature
  Millésime
2019
  Cépage
100% Chenin
  Goûts
Vin Effervescent
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe jaune pâle aux reflets dorés.
  Au nez
Un nez floral et minéral.
  En bouche
Une bulle fine avec une belle fraîcheur.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage


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17.0/20
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17.0/20
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DOMAINE LES PIERRES ÉCRITES

Le Domaine Les Pierres Ecrites est situé entre la Loire et le Cher à Saint Martin le Beau. Avec 8 hectares de vignes, ce domaine familial produit des vins blancs, rouges et rosés. La découverte de leur cave troglodytique vaut le voyage, ils y peaufinent chacune de leurs cuvées. Nous avons été séduit par leurs Montlouis blancs qui ont une empreinte de terroir si bien marquée.

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