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Vin Blanc / Loire / Touraine AOC / 13 % vol
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SAUVIGNON 2019 - CHATEAU DE VALLAGON

0,75 L Vin Blanc / Loire / Touraine AOC / 13 % vol

17.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 01/04/2021 Sommelier Vinatis

A déguster sans hésiter! C'est léger, souple et fruité : saveur de citron pamplemousse, pêche blanche, note floral. Vraiment rien à critiquer pour un vin à ce prix là. Je reccomande !+ d'avis

Vous allez craquer pour ce Touraine Blanc : un vin d'apéro fruité, médaillé, structuré à petit prix et coup de cœur client sur le millésime précédent.
Situé dans le coteau du cher, le vignoble travaille en culture raisonnée des vignes agées en moyenne de 20 ans. Ce terroir est constitué de sols argilo-calcaires et de craies ce qui permet aux cuvées de dévoiler beaucoup de fraîcheur et de minéralité. Le Touraine, 100 % sauvignon du domaine, dévoile de beaux arômes de fruits tropicaux, avant de laisser place à une bouche fraîche, franche, souple aux notes légère d'agrumes et minérales. Un délice de Loire a consommé en accompagnement d'un excellent plateau de fruits de mer.
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SAUVIGNON 2019 - CHATEAU DE VALLAGON
  Millésime
2019
  Cépage
100% Sauvignon
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune pâle
  Au nez
Arômes de fruits exotiques et vif
  En bouche
Attaque aux légères notes d'agrumes, souple. Finale minérale
  Température de service
8°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Crevettes grillées, saumon en papillote, salades composés, fromage de chèvre


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17.0/20
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DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 01/04/2021 Sommelier Vinatis

A déguster sans hésiter! C'est léger, souple et fruité : saveur de citron pamplemousse, pêche blanche, note floral. Vraiment rien à critiquer pour un vin à ce prix là. Je reccomande !

CHATEAU DE VALLAGON

Le vignoble est situé sur la commune de Bourré dans le Cher dans l’appellation vin de Loire. Les terres de Vallagon faisaient autrefois partie du domaine de Chenonceau et s’étendaient jusqu’au lieu-dit « Les Drageonnières ». A l’emplacement du château actuel se situait au XVIème siècle, une gentilhommière transformée au XIXème siècle par un riche bourgeois, en une maison de pierres de Bourré entourée de bois et de vignes où il fit installer un pressoir en 1864. En 1912, Monsieur Lucien MEYER achète cette propriété agricole qui sera exploitée par l’un de ses fils. Le Sauvignon du Château Vallagon qui y est produit aujourd’hui est un vin fruité, floral plein de fraîcheur. Il propose également un vin rouge fruité et léger.

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