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Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Priorat / 14,5 % vol
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PRIORAT 2017 - FERRER BOBET

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Priorat / 14,5 % vol

15.0/20
J'ai bu : Frederick A. 02/10/2021 Achat confirmé

Grenache très présente, tannins importants, présence de calcaire. Les fruits rouges très mûrs dominent le bouquet. Ce vin a moins de nuances et moins de souplesse que ses grands frères de Ferrer Bobat (vinyes velles).+ d'avis

" Une maturité optimale sans excès (...) un vin subtil, épicé doté d'une fraîcheur magique ! " R. Parker
Ce domaine mythique du Priorat est LE domaine en vogue connu de la sommellerie du monde entier et réputé pour n'avoir que très peu de volumes disponibles. C'est donc avec fierté que nous proposons ces flacons d'auteur à notre clientèle d'amateurs. Le nez dévoile d’élégants arômes de petits fruits noirs dans un écrin délicatement fumé. La bouche offre une superbe structure qui se construit sur une verticalité vertigineuse dans un décor de garrigue aromatique, de poivre noir fin et racé. La trame minérale qui anime la dégustation guide la finale vers des sommets ! Préparez vos papilles à cette merveille que vous pourrez apprécier dès maintenant après une heure de carafe ou bien dans 10-15 ans si vous avez une bonne cave à la maison ! 
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PRIORAT 2017 - FERRER BOBET
  Millésime
2017
  Cépage
66% Carignan, 16% Grenache, 13% Syrah, 5% Cabernet-sauvignon
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe cerise avec des reflets grenat.
  Au nez
Arômes de prune, de cerise et de mûre qui se mêlent aux notes de vanille et de cacao.
  En bouche
Puissante et onctueuse avec de la fraîcheur et de l'élégance.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Avec des viandes rôtis, foie de veau poêlé aux oignons.


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17.4/20
noté par 8 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 02/10/2021 Achat confirmé

Grenache très présente, tannins importants, présence de calcaire. Les fruits rouges très mûrs dominent le bouquet. Ce vin a moins de nuances et moins de souplesse que ses grands frères de Ferrer Bobat (vinyes velles).


17.0/20
J'ai bu : 29/07/2021 Achat confirmé

Je ne lui mets pas 20 car je le trouve trop jeune, je pense qu'il faut encore attendre quelques années avant d'ouvrir cette superbe bouteille, qui vous transporte en Catalogne avec son cépage phare le grenache, un bel équilibre, une belle acidité, mais un manque de rondeur dû à son jeune âge.


19.0/20
J'ai bu : 23/03/2021 Sommelier Vinatis

Une merveille du Priorat déjà encenssé par la sommellerie du mode entier, ce flacon d'auteur présente une des plus pures expressions de la région. Nous sommes fiers de pouvoir présenter ces vins sur le marché Français !

FERRER BOBET

Le domaine Ferrer Bobet, situé en plein cœur de l’appellation protégée Priorat, entre Falset et Porrera, a vu le jour en 2002 et représente le projet régional le plus ambitieux des environs au cours des dernières années. Nous sommes en Catalogne, dans le nord-est de l’Espagne. Les deux protagonistes Sergi Ferrer-Salat et Raül Bobet sont des enfants du pays. Ferrer-Salat a fait carrière dans l’industrie mais a toujours rêvé de fonder son propre domaine. Bobet a été pendant des années œnologue en chef chez le talentueux vigneron Miguel Torres. Les deux compères ouvrent ce domaine très bien situé entre 2004 et 2006 : il est non seulement splendide du point de vue architectural, bâti en pierre et en verre, mais dispose également de techniques de pointe dans le chai et de caves souterraines. Le principal atout de la maison reste les parcelles d’altitude très escarpées qui se trouvent dans les zones les plus fraîches et venteuses du Priorat. Toutes ces spécificités forment « l’un des projets viticoles les plus intéressants de toute la région » (Guía Gourmets). Les 22 hectares de vignobles sont plantés en syrah, grenache, carineña (carignan), cabernet sauvignon et viognier. De plus, le domaine s’est assuré de très vieilles vignes avec quelques vignerons sous contrat qui fournissent des raisins de haute qualité. Trois vins y sont produits : le vin de château 'Ferrer Bobet', la cuvée 'Vinyes Velles' à partir de vieilles vignes et le fleuron de la maison 'Selecció Especial', mono-cépage de cariñena. Nous sommes fiers de pouvoir présenter ces vins d'auteurs admirés par les plus grands sommeliers du monde.

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