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Vin Blanc / Hongrie / Tokaj / Tokay, tokaj / 11 % vol

TOKAJI OREMUS ASZU 3 PUTTONYOS 2014 - OREMUS VEGA SICILIA

0,75 L Vin Blanc / Hongrie / Tokaj / Tokay, tokaj / 11 % vol

19.0/20
J'ai bu : Charles P. 11/03/2021 Sommelier Vinatis

L’onctuosité et la fraîcheur forment une symbiose parfaite, qui se lient dans une finale de grande complexité, aux notes d’orange et de marmelade, je suis sous le charme...+ d'avis

La légende du Tokaj made in Vega Sicilia enfin disponible chez Vinatis !
Oremus Aszu 3 Puttonyos est un vin monumental produit à partir d’un botrytis de grande qualité. Le nez est net sur la marmelade d’orange, les fruits confits et le miel. En bouche, les arômes sont au diapason, et la liqueur d’une grande pureté file avec une présence bien assurée sur la ligne droite de l’absolu.
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TOKAJI OREMUS ASZU 3 PUTTONYOS 2014 - OREMUS VEGA SICILIA
  Millésime
2014
  Cépage
Furmint, Harslevelu, Sárgamuskotály
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe or pâle.
  Au nez
Arômes d'abricots confits avec des touches miellées et végétales.
  En bouche
Une bouche ronde et généreuse, accompagnée d’une acidité fraîche qui ne laisse jamais le sucre s’imposer et qui libère de nouvelles touches de fruits blancs, de caramel et de gingembre dans une persistance superbe.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Apéritif, risotto au homard, volaille rôtie au curry vert, fromage bleu ou à pâte persillée, gâteau au chocolat.


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BODEGAS VEGA SICILIA

Pour le plus célèbre domaine d’Espagne, l’histoire a commencé en 1848, quand Toribio Lecanda, un Basque, rachète un vaste domaine de 2000 ha à proximité du Douro, au Marquis de Valbuena. Avant tout terre de bétail et de vergers, elle devient viticole en 1864 quand son fils rapporte de bordeaux quelques plants de vignes. Des propriétaires fortunés vont se succéder sans qu’aucun ne fasse de Vega Sicilia une affaire commerciale : le vin, considéré comme le plus grand d’Espagne dès les années 1920, participait d’abord au prestige de son propriétaire. La famille Alvarez l’a acquis en 1982, et a tout fait pour renforcer le mythe et il faut toujours montrer patte blanche pour acquérir quelques précieuses allocations de la cuvée mythique du domaine, le Vega Sicilia Unico.

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