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Vin Rouge / Loire / Cheverny AOC / 12,5 % vol
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ENVOL 2018 - DOMAINE DES HUARDS

0,75 L Vin Rouge / Loire / Cheverny AOC / 12,5 % vol

Certifié Agriculture Biologique Certifié Biodyvin
17.0/20
J'ai bu : Charles P. 23/02/2021 Sommelier Vinatis

Un jus à la fois construit, équilibré, riche et suave en même temps. Son caractère désaltérant incroyable en fait un vin au goût très particulier de ‘reviens-y’ !+ d'avis

Le flacon qui a redonné au Cheverny rouge ses lettres de noblesse. Un charme fou dès la première gorgée !
La minéralité de cette cuvée s’impose très nettement tant au nez qu’en bouche. Le fruit, bien présent lui tient tête en parfumant la palette aromatique de cerise et de pivoine et en enrobant la structure, la rendant ainsi plus juteuse. Un vin pour les amateurs de vins subtils et soyeux ! 
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ENVOL 2018 - DOMAINE DES HUARDS
  Millésime
2018
  Cépage
Pinot noir, Gamay
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Biodyvin
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis profonde.
  Au nez
Marqué par des arômes de fruits rouges, de groseille et de cerise.
  En bouche
Léger et fruité avec de la gourmandise.
  Température de service
15-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Poisson, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Avec des grillades, des viandes de bœuf et des viandes blanches.


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16.9/20
noté par 10 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 23/02/2021 Sommelier Vinatis

Un jus à la fois construit, équilibré, riche et suave en même temps. Son caractère désaltérant incroyable en fait un vin au goût très particulier de ‘reviens-y’ !


17.0/20
J'ai bu : 02/10/2021 Achat confirmé

Fruité et léger. Parfait pour un apéritif suivi d’un barbecue. A séduit tous les convives qui ne connaissaient pas cette appellation de Loire pourtant aussi agréable en rouge qu’en blanc. Légèrement chambré sur du poisson grillé. A fait un excellent effet !


16.0/20
J'ai bu : 01/10/2021 Achat confirmé

Très beau domaine des Vins de Loire connus surtout pour ses blancs remarquables. Et pourtant les rouges sont magnifiques aussi comme cette cuvée Envol à base de Pinot Noir et Cabernet Franc. Gouleyant à souhait.


17.0/20
J'ai bu : 27/08/2021 Achat confirmé

Je ne connaissais pas l'appellation, belle découverte qui donne envie de s'y intéresser d'avantage. Vif, aromatique, minéral. Bu à l'apéritif, je conseillerai tout de même de le boire en accompagnement d'un poisson.


17.0/20
J'ai bu : 30/06/2021 Achat confirmé

Vin gourmand rond mais avec une belle finesse. Palette fruitée, minéralité. L'assemblage pinot et gamay fait merveille. Je pense en recommander car j'ai beaucoup aimé. Décidément ce domaine produit de très beaux vins !


20.0/20
J'ai bu : 02/06/2021 Achat confirmé

Je mets un 20/20 à ce vin dans sa catégorie de prix et région. Des années que je l'achète et chaque millésime est un régal. L'Envol, un vin passe partout là aussi (apéritif, grillade, voire certains poissons).


16.0/20
J'ai bu : 18/04/2021 Achat confirmé

À l'ouverture, très fermé, après trois heures le jus reprend de belles couleurs. Nez discret, bouche gourmande sur la fraise, très belle acidité, rondeur, une certaine harmonie. Un excellent vin d'apéro.


16.0/20
J'ai bu : 15/04/2021 Achat confirmé

Du fruit, du fruit et encore du fruit, mais pas que. En effet, vous trouverez également une petite pointe d’épice agréable. Un vin plaisir non dénué de subtilité.

DOMAINE DES HUARDS

La famille Gendrier est installée depuis 1846 sur le domaine des Huards . En 1950, quatre hectares de vignes y sont cultivées, en grande majorité des blancs de cépage romorantin. L'objectif du domaine des Huards est de proposer des vins naturels qui apportent un maximum de plaisir. Un fruité épaulé par une belle structure, une persistance en bouche et une minéralité agréable sont caractéristiques de leurs vins. Ils ont sur redonner leurs lettres de noblesse au vignoble de Cheverny ! La totalité de la production est certifiée Bidyvin.

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