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Vin Blanc / Vin de France / 13 % vol / 100% Chenin
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LES ARGILES 2018 - FRANCOIS CHIDAINE

0,75 L Vin Blanc / Vin de France / 13 % vol / 100% Chenin

18.0/20
J'ai bu : Jean R. 08/05/2021 Achat confirmé

Jamais déçu par par les blancs de Chidaine! C’est un beau Chenin et surtout un très bon rapport qualité prix, je recommande les yeux fermés !+ d'avis

Le compagnon de table le plus recherché de la sommellerie Française : les Argiles 2018 saura vous étonner de l’apéritif jusqu’aux plats les plus gastronomiques.
Des arômes à couper le souffle ! Des notes florales, exotiques, finement boisées, la présence d’une maturité parfaitement aboutie, ce chenin blanc séduit dès les premiers instants. Une texture de bouche qui enveloppe le palais de douceur et de saveurs acidulées, c’est une alchimie digne des génies de la vinification pour ainsi réaliser un vin sec-tendre, gras et frais d’un équilibre et d’une persistance incroyables ! Un grand vin blanc ligérien qui tutoie les sommets, attention les flacons se font rares, ne perdez pas de temps. 
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LES ARGILES 2018 - FRANCOIS CHIDAINE
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chenin
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe claire et lumineuse.
  Au nez
Arômes d’agrumes, de fruits à noyaux et de fleurs blanches.
  En bouche
Un bel équilibre avec une certaine rondeur, de la fraicheur et une bonne persistance.
  Température de service
10-12°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Avec des poissons grillés, des coquillages, des volailles ou des fromages de chèvre.


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16.2/20
noté par 6 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
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Encore trop jeune mais on percoit le gros potentiel. Profil très salin avec des poires confites, du citron confit, du coing, bouche très salivante avec une subtile touche de résiduel. Très beau mais à laisser encore.


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J'ai bu : 01/05/2021 Achat confirmé

Nez expressif et aromatique. Belle fraîcheur et arômes d'agrumes en bouche. De retour d'une intense journée de travail, c'est un plaisir de s'assoir sur le sofa et déguster ce vin.

DOMAINE FRANCOIS CHIDAINE

Vigneron de talent et véritable passionné, François Chidaine quitte le domaine familial pour acquérir ses propres vignes en 1989, sur les terres qui l’ont vu naître : Montlouis-sur-Loire. Grâce à son savoir-faire et au succès de ses vins, le domaine s’étend aujourd’hui sur 37 hectares : 20 hectares sur l’appellation Montlouis-sur-Loire, 10 hectares à Vouvray et 7 hectares en Touraine. A l’écoute de la nature et de ses vibrations, François Chidaine fait le choix de l’agriculture biologique en 1992, puis de la biodynamie en 1999 pour ses cuvées Montlouis sur Loire et en Vouvray.

Domaine noté ★★★ - L'Excellence du Vignoble français - Guide des Meilleurs Vins de France Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
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