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Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Palette AOC / 14,5 % vol
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QUINTESSENCE ROUGE 2016 - CHATEAU HENRI BONNAUD

0,75 L Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Palette AOC / 14,5 % vol

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille Vigneron independant
18.0/20
J'ai bu : Louis-valentin N. 10/03/2021 Achat confirmé

Porte bien son nom: parfait reflet des grands vins qui peuvent naitre de la minuscule appellation Palette. Une grande maison sachant produire des grands vins de garde, qui peuvent malgré tout être délicieux même jeune. À avoir en cave.+ d'avis

Une appellation prestigieuse et confidentielle !
Le Château Henri Bonnaud domine par la qualité de ses vins, et plus précisément de ses rouges. Des cuvées en constante évolution, millésime après millésime, toujours à la recherche de la qualité la plus parfaite. Quintessence possède un équilibre savoureux, mélange entre arômes de fruits noirs et épices, et des tanins fondus mais présents qui donne une richesse de concentration insoupçonnable. Un grand vin rouge de Provence qui fait déjà des jaloux !
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QUINTESSENCE ROUGE 2016 - CHATEAU HENRI BONNAUD
  Millésime
2016
  Cépage
Grenache, Mourvèdre, Vieux Carignan, Syrah
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre profonde, aux reflets de couleur cerise écrasée
  Au nez
Finesse et puissance, arômes floraux (violette), notes racées d’épice, de chocolat, de réglisse. Cette complexité laisse place en suite à des arômes de cassis.
  En bouche
Riche et soyeuse, persistance en finale agréable et gourmande, marquée par des arômes de fruits noirs (cassis), d’épices.
  Température de service
14-16°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage


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18.0/20
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Avis laissé sur QUINTESSENCE ROUGE 2015 - CHATEAU HENRI BONNAUD

BONNAUD (Château Henri)

Le Château Henri Bonnaud a fait "peau neuve" depuis maintenant quelques années, grâce entre autres, à l'arrivée de Stéphane Spitzglous. Petit à petit le domaine a su se faire un nom, notamment avec des vins d'une grande qualité et d'une belle constance. Aujourd'hui ce petit domaine de Provence est devenu grand ! Il représente fièrement la belle appellation de Palette, et nous offre une gamme de vins tout en finesse, frais et structurés, et à des prix toujours très abordables. Il faut absolument lui trouver une place dans votre cave...

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