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Vin Rouge / Espagne / Castilla y Leon / Ribera del Duero DO / 14 % vol
Classé par nos clients dans le top 5 Espagne
94+/100 Robert PARKER
MAGNUM PÍCARO TINTO 2019 - DOMINIO DEL ÁGUILA
Bio

MAGNUM PÍCARO TINTO 2019 - DOMINIO DEL ÁGUILA

1,5 L Vin Rouge / Espagne / Castilla y Leon / Ribera del Duero DO / 14 % vol

Dense Solaire Explosif
Certifié Eurofeuille
La concentration, la profondeur et l'élégance des plus grands domaines...
Pícaro Tinto se montre dans un style de très grand vin d'auteur d'ailleurs, ce n'est pas pour rien puisque le vigneron a travaillé au Domaine de la Romanée Conti avant de créer Dominio del Aguila. En effet, les vignes sont plantées à plus de 800 mêtres d'altitude sur de très beaux terroirs d'argiles rouges. Ce vin de sommelier attire immédiatement l'oeil par sa robe griotte. On y trouve beaucoup de croquant avec un nez élégant porté sur le petit fruit rouge d’été, le boisé justément dosé et des épices bien présentes. La bouche plus rafinée que le reste des vins de la région, est taillée en dentelle avec un toucher particulièrement fin et souple. L’équilibre est superbe et son caractère complexe est bien affirmé. Voici, le parfait example d'un grand vin des sommelier présent sur les plus belles tables d'Espagne et d'Europe.
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MAGNUM MENGOBA MENCIA DE ESPANILLO 2019 - BODEGAS Y VIÑEDOS MENGOBA

Classé N°1 !!!

MAGNUM MENGOBA MENCIA DE ESPANILLO 2019 - BODEGAS Y VIÑEDOS MENGOBA

" Le meilleur millésime à ce jour, expressif, nuancé (...) La bouche est très équilibrée et sérieuse avec des tanins fins et a une sensation caillouteuse, des saveurs pures et une finale remarquablement longue ! " R. Parker

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MAGNUM PÍCARO TINTO 2019 - DOMINIO DEL ÁGUILA
  Millésime
2019
  Cépage
Tempranillo
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe couleur rouge griotte avec un liseré bleuté.
  Au nez
Belle intensité, avec des arômes de fruits des bois et fruits mûrs
  En bouche
Bouche fruitée, charnue avec une belle structure.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Fromage
  Accords recommandés
Tranche de Pata Negra, filet mignon de porc au poivre, agneau de lait


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DOMINIO DEL ÁGUILA

Jorge Monzon Pascual est certainement l'un des plus grands vignerons de l'appellation Ribera Del Douero. Son parcours est sensationnel, après avoir étudié la viticulture et l'oenologie en France, il travaille pour le domaine de la Romanée Conti pendant 2 ans et intègre ensuite Rage Sicilia chez qui il aborde un projet dédié aux grands blancs de la région. Après encore de belles expériences en Espagne, il crée sont domaine Picaro Del Aguila ou il produit de façon naturelle sans chimie de synthèse ou autre, des vins d'artistes, des chefs d'oeuvre de la viticulture du 21ème siècle. Les rendements sont très faibles, les vieillissements en barriques se font doucement pendant de longs mois en chêne Français et toutes les cuvées parcellaires sont numérotées. Les vins du domaine sont d'une rareté sans égale et il ne faut pas trainer pour avoir la chance de mettre en cave ses grands vins.

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