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Vin Blanc / Loire / Touraine AOP / 13,5 % vol / 100% Sauvignon
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TRINQU'ÂMES 2020 - DOMAINE LA GRANGE TIPHAINE

0,75 L Vin Blanc / Loire / Touraine AOP / 13,5 % vol / 100% Sauvignon

Certifié Agriculture Biologique Certifié Ecocert Certifié Biodyvin
17.0/20
J'ai bu : Sam R. 20/04/2021 Achat confirmé

Un chouette sauvignon d'un domaine qui gagne à être connu et donne surtout envie de découvrir les autres cuvées. C'est extrêmement bien fait et à un prix très raisonnable ! Je recommande vivement.+ d'avis

Le Sauvignon d'artisan signé La Grange Tiphaine à découvrir sans attendre : un modèle de pureté et de gourmandise !
Expressif et complexe, le nez exprime des arômes de fruits blancs et de fruits exotiques nuancé par des notes de muscade et de chocolat blanc. L’attaque en bouche est vive, bien citronnée et présente une texture veloutée. Le vin s’exprime avec beaucoup de matière dans une superbe sapidité !
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TRINQU'ÂMES 2020 - DOMAINE LA GRANGE TIPHAINE
  Millésime
2020
  Cépage
100% Sauvignon
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Ecocert, Certifié Biodyvin
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune claire.
  Au nez
Arômes de fruits blancs et d'agrumes.
  En bouche
La bouche est pleine, gourmande et possède un joli gras.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Avec des entrées autour du poisson ou un avocat crevettes.


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16.1/20
noté par 12 clients

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17.0/20
J'ai bu : 20/04/2021 Achat confirmé

Un chouette sauvignon d'un domaine qui gagne à être connu et donne surtout envie de découvrir les autres cuvées. C'est extrêmement bien fait et à un prix très raisonnable ! Je recommande vivement.


18.0/20
J'ai bu : 19/02/2021 Sommelier Vinatis

J'aime dire que l'on reconnait la pâte d'un grand vigneron lorsque son premier vin vous épate dès le premier nez : avec Trinqu'âmes, vous découvrirez toute la sophistication d'un beau flacon d'artisan à 10€ !


18.0/20
J'ai bu : 13/07/2021 Achat confirmé

Whaou, gros travail sur le terroir, son empreinte efface à merveille la phase aromatique typique du sauvignon pour laisser place à un concentré de cailloux et d'équilibre. Quelle belle surprise de la part de ce domaine qui gagne vraiment à être connu !


19.0/20
J'ai bu : 09/07/2021 Achat confirmé

Un sauvignon de première classe, bio qui plus est. Il est très aromatique et convient parfaitement avec des fruits de mer ou sushi. Vraiment un excellent rapport qualité prix. N'hésitez pas !


14.0/20
J'ai bu : 22/06/2021 Achat confirmé

Un joli sauvignon frais, au notes d'agrumes verts et de feuilles de menthe par une domaine qui a le vent en poupe, mais perso je suis un peu resté sur ma faim je m'attendais a plus de complexité, sans doute faut-il essayer la cuvée phare du domaine la clef de sol.....


17.0/20
J'ai bu : 24/05/2021 Achat confirmé

Un Sauvignon à déguster ! Une robe or pâle, un nez déclinant des notes d'agrumes et de fruits blancs. En bouche, on retrouve une belle matière, du corps et une belle acidité qui équilibre le tout.


18.0/20
J'ai bu : 29/04/2021 Achat confirmé

Super sauvignon blanc fruité. La grande Tiphaine à cette note fruité sur ses sauvignons. Si vous aimez les sauvignons pas très sec cela vous plaira. Bon rapport qualité prix. À boire avec des fromages chèvres/miel !


13.0/20
J'ai bu : 29/04/2021 Achat confirmé

Le nez et la bouche sont discrets, malgré la présence des marqueurs aromatiques du Sauvignon. Une légère amertume en finale et un vin de soif qui se boit très bien tout de même. Dégusté peut-être trop près de la mise ou pas assez aéré.


13.0/20
J'ai bu : 26/04/2021 Achat confirmé

Sauvignon en conversion bio, "Trinqu'âmes !" est tendu et floral à la fois, ce qui est à souligner. Le genre de vin que l'on met sur la table à l'apéro et qui ouvre les papilles pour un poisson en carpaccio.

DOMAINE LA GRANGE TIPHAINE

C’est en 2002 que l’aventure démarre pour Coralie et Damien Delecheneau au lieu-dit « La Grange Tiphaine. Ils reprennent ce domaine familial, depuis 5 générations, qui s’étend sur 15 hectares dans les appellations Montlouis-sur-Loire et Touraine-Amboise. Damien et ses deux salariés s’occupent de la viticulture et des vinifications tandis que Coralie gère le côté administratif et commercial. Soucieux du respect du terroir et de son équilibre, le couple adhère dés le début aux règles de l’agriculture biologique, puis de la biodynamie. C’est sur la route des Châteaux de la Loire que le domaine se divise en 2 terroirs distincts : les blancs en Montlouis-sur-Loire et ses sols de sables à silex ; les rouges en Touraine-Amboise composé d’argiles à silex. A la cave tout est mis en œuvre pour développer les jus le plus naturellement possible, utilisation de la gravité, des levures indigènes, du souffre en dose homéopathique et le moins d’interventions œnologiques possible. Les élevages se font en cuves de béton ou en fût ancien, toujours dans l'optique de préserver le fruit et l'expression singulière de chaque origine. Ainsi le couple de maestro réalise des vins à leurs image, avec de la personnalité, une expression franche de terroir et de chaque cépage, de l’élégance et de la pureté. Ces vins sont aujourd'hui présents sur les tables étoilées du monde entier !

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France 2021
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