Vin Blanc / Italie / Marches / Falerio DO / 13 % vol

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FALERIO 2020 - SALADINI PILASTRI

0,75 L Vin Blanc / Italie / Marches / Falerio DO / 13 % vol

19.0/20

J'ai bu : Arnaud F. 02/03/2021 Sommelier Vinatis

Une pépite Italienne, je la fait régulièrement découvrir à mes copains, et le succès est garanti ! A la fois pour l'apéritif, mais aussi sur des plats de poissons ou fromages, rien à redire.+ d'avis

Le vin blanc à l'italienne à découvrir : dégustation mémorable tout en élégance et en finesse. A ce prix là, c'est juste IMPRESSIONNANT et en plus c'est BIO !

Une introduction des plus sympathiques aux vins blancs italiens grâce à cette cuvée et au travail remarquable des œnologues mondialement reconnus Alberto Antonini et Roberto Cipresso : fruité, fraîcheur et bouquet délicat pour tous les palais gourmands ! A marier avec des poissons, viandes blanches et soupes froides... Un vrai régal !
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FALERIO 2020 - SALADINI PILASTRI

Millésime

2020

Cépage

Chardonnay, Passerina, Pecorino, Trebbiano

Bio

Eurofeuille

Goûts

Blanc Sec souple et fruité

Par Goûts

Sec

A l'oeil

Robe jaune paille avec des reflets vert clair

Au nez

Nez élégant aux doux arômes floraux, de sureau, de fruits à chair blanche, légèrement citronné.

En bouche

Bouche ronde, souple. Bonne teneur en alcool et une finale légèrement amère.

Température de service

10°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2025

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche

Accords recommandés

Salades composées, viandes blanches,

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19.0/20

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Une pépite Italienne, je la fait régulièrement découvrir à mes copains, et le succès est garanti ! A la fois pour l'apéritif, mais aussi sur des plats de poissons ou fromages, rien à redire.

SALADINI PILASTRI

La Maison Saladini Pilastri tient ses racines du comte Saladini Pilastri qui remonte à l'an 1000...Un domaine mythique, qui a hérédité de traditions ancrées dans les siècles d'histoire. Son activité viticole a toujours coïncidé avec les valeurs et la culture du terroir dont elle est issue. Les 320 hectares actuels, sont situés les collines de Spinetoli et les collines vallonnées et ensoleillées de Monte Prandone et Porto d'Ascoli. Le climat allié au savoir-faire de cette famille permet de fabriquer des vins de très haute qualité qui subissent une sélection rigoureuse...

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