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Vin Rouge / Beaujolais / Morgon AOC / 13,5 % vol / 100% Gamay
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MORGON - EPONYM 2019 - JEAN FOILLARD

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Morgon AOC / 13,5 % vol / 100% Gamay

16.0/20
J'ai bu : Maxime P. 24/09/2021 Achat confirmé

Très beau et bon Morgon de Jean Foillard, c'est frais, sur le fruits rouge, assez épicé, avec de la complexité quand même, ça se boit très bien, top. Petite aération nécessaire tout de même..+ d'avis

Tout simplement splendide : A déguster au moins une fois dans sa vie !
Le coup de cœur de la dégustation ! Au nez comme en bouche, on retrouve un jus tellement croquant ! Une ribambelle de petits fruits noirs accompagnent une magnifique palette arômatique déjà riche de notes épicées et vanillées ! Mais cette finale ne vous rendra pas indifférent, des saveurs confiturées et compotées viennent s'imposer et tienne la position pour notre plus grand bonheur ! Voilà un Morgon qui, lui aussi est promu à un très bel avenir ! Ne vous y trompez pas, pour les moins patients, c'est déjà un immense régal aujourd'hui !!
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MORGON - EPONYM 2019 - JEAN FOILLARD
  Millésime
2019
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat soutenu.
  Au nez
Registre fruité et élégant.
  En bouche
Bouche raffiné et dense. Tant par ses arômes boisés que de petits fruits noirs.
  Température de service
15°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage


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18.0/20
noté par 8 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 24/09/2021 Achat confirmé

Très beau et bon Morgon de Jean Foillard, c'est frais, sur le fruits rouge, assez épicé, avec de la complexité quand même, ça se boit très bien, top. Petite aération nécessaire tout de même..


18.0/20
J'ai bu : 09/09/2021 Achat confirmé

Sous le charme de ce pur jus ! C'est plus typé nature que sa Cote de Py, mais plus en finesse, en dentelle. Perso j'adore. Très gourmand. A ouvrir 1h avant de déguster, ou carafage rapide


19.0/20
J'ai bu : 30/08/2021 Achat confirmé

Un immense Morgon, très fruité, trés léger mais avec un beau corp. Sans aucun doute un à garder mais qui s'apprécie dès à présent. On retrouve toute la finesse d'un Morgon


19.0/20
J'ai bu : 16/04/2021 Sommelier Vinatis

L'exemple parfait du potentiel de plaisir que peut procurer le Beaujolais ! Une beauté qu'on à plaisir à ouvrir aujourd'hui mais qui apporte l'engouement de l'ouvrir dans les 5-6 prochaines années ! Déjà fan des vins de Jean Foillard celui ci fait partie des cru qui me donne des frissons...

JEAN FOILLARD

En 1981, il rejoint le domaine familial, et met tout en oeuvre pour faire de ses vins, des vins naturellement bons. À partir de 1985, il développe son savoir-faire avec le célèbre Marcel Lapierre et commence à forger son style en magnifiant son terroir. Il se rapprochera aussi de Yvon Métras, Guy Breton, Jean-Paul Thevenet en Beaujolais et des Valette en Bourgogne. Ils formeront alors un groupe de vignerons libres et indépendants qui n'a pas peur de casser les codes. Jean Foillard compte 8 hectares de terres sur des sols argilo-calcaires. En utilisant une macération à basse température, carbonique, il en ressort des vins riches aux arôme de fruits, et veloutés. Nous vous invitons à découvrir son Morgon sur lequel il a assis une réputation solide, notamment grâce à sa parcelle schisteuse de la mythique Côte du Py...

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