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Vin Rouge / Bourgogne / Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU 2017- MAISON CLAVELIER & FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

18.0/20
J'ai bu : David L. 01/03/2021 Sommelier Vinatis

Délicieux Chassagne-Montrachet 1er cru d'une belle année... Le vin répond à tout ce que l'on peut espérer d'une telle appellation: vin subtil, peu tannique, léger, avec des arômes complexes de fruits rouges. Je ne regrette pas de l'avoir dégusté accompagné d'une belle pièce de viande: une merveille!+ d'avis

Un Chassagne-Montrachet 1er cru qui a tout pour plaire: finesse et élégance, il est à déguster dès maintenant, ou à garder quelques années pour révéler tout son potentiel!
Implantée sur la route des Grand Crus, la Maison Clavelier s'est imposée comme l'une des maisons emblématiques de la région bourguignonne. Ce Chassagne-Montrachet Premier Cru est le fruit du travail minutieux d'un terroir d'exception, et se présente comme une valeur sûre de l'appellation. Au nez, le pinot noir se révèle très bien sur des notes de fruits rouges typiques, de cerise et griotte. Son attaque en bouche est franche et ses notes d'épices ne laissent pas insensible. Cette cuvée sera l'alliée idéale d'un boeuf bourguignon, d'un coq au vin, ou même d'un plateau de fromage... c'est LA pépite dont votre cave a besoin!      
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CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU 2017- MAISON CLAVELIER & FILS
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Sa robe rubis pourpre foncé aux lueurs mauves
  Au nez
Bouquet d’arômes de fruits rouges: cerise, griotte, framboise..
  En bouche
Un vin fruité dont la texture est ronde, la structure délicate et affirmée.
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Coq au vin, côte de bœuf, bœuf bourguignon, gibier braisé, volaille en civet, Epoisse


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18.0/20
J'ai bu : 01/03/2021 Sommelier Vinatis

Délicieux Chassagne-Montrachet 1er cru d'une belle année... Le vin répond à tout ce que l'on peut espérer d'une telle appellation: vin subtil, peu tannique, léger, avec des arômes complexes de fruits rouges. Je ne regrette pas de l'avoir dégusté accompagné d'une belle pièce de viande: une merveille!

MAISON CLAVELIER & FILS

C'est en 1935, au cœur de la Bourgogne, qu'Antoine Clavelier décide de créer sa propre Maison après avoir acquis une solide expérience de maître de chais chez différents producteurs. Il fut conseillé par son oncle Jean Pinot (le bien nommé !) qui était alors propriétaire de vignobles et courtier en vins renommés. En 1992, pour la première fois depuis plus de 50 ans, la maison change de mains. Bourguignon de souche et copropriétaire d’un domaine familial de 18 ha, Henri Noël Thomas, associé à son épouse Isabelle Thomas, reprend la Maison Clavelier en 2001. En 2005, Gérard Clavelier, chef caviste depuis 40 ans, quitte la maison familiale pour une retraite bien méritée. En 2006, La Maison acquiert un domaine viticole à Fixin. Le domaine Clavelier s’agrandit en appellations Nuits-Saint-Georges, Bourgogne Pinot Noir et Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits. Animés par la passion du vin, Henri Noël et Isabelle Thomas conjuguent art et tradition dans le respect des terroirs pour offrir aux palais des connaisseurs les plus grands vins de Bourgogne.

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