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LA RACINE CARREE 2018 - DOMAINE DE LA DIFFERENCE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon Villages AOC / 14,5 % vol

16.0/20
J'ai bu : Emmanuel K. 03/10/2021 Achat confirmé

Très joli nez pour ce vin avec une très belle longueur en bouche et beaucoup de caractère. Un véritable plaisir ,à déguster entre amis avec une bonne viande grillée par exemple.+ d'avis

Une pluie de récompense pour ce Côtes du Roussillon Village corsé, généreux et plein de personnalité !
La Racine Carrée est avant tout un vin d’émotion enfermé dans un flacon, dixit le domaine de la Différence. Il est vrai que l’émotion est bien perceptible à travers ce vin opulent aux accents de baies sauvages, de cerises mûres, de fèves de cacao et de sous-bois. Sans faire de grands calculs, on l’imagine aisément à table en accompagnement de mets simples et authentiques du terroir. Un coup de cœur en dégustation !
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LA RACINE CARREE 2018 - DOMAINE DE LA DIFFERENCE
  Millésime
2018
  Cépage
40% Carignan, 30% Syrah, 30% Grenache
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat profond.
  Au nez
Nez puissant et corsé avec des notes de cerises mûres, de baies sauvages, de fèves de cacao, de torréfaction et de parfums de sous bois.
  En bouche
Bouche veloutée aux notes de vanille et d'arômes épicés.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage


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17.3/20
noté par 12 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 03/10/2021 Achat confirmé

Très joli nez pour ce vin avec une très belle longueur en bouche et beaucoup de caractère. Un véritable plaisir ,à déguster entre amis avec une bonne viande grillée par exemple.


17.0/20
J'ai bu : 17/10/2021 Achat confirmé

J’avais déjà goûté la racine carrée 2017 et ce 2018 est du même niveau. Il accompagnera très bien un bon barbecue, une viande rouge ou blanche, une volaille, de la charcuterie ou bien du fromage


17.0/20
J'ai bu : 13/09/2021 Achat confirmé

Quelle belle découverte que ce Côtes du Roussillon. Un vin très expressif qui séduira tous les publics. Je vous invite à le déguster sur un beau gigot d'agneau, un vrai régal.


17.0/20
J'ai bu : 09/08/2021 Achat confirmé

Je ne connaissais pas ce domaine et c’est une belle découverte. Un vin puissant, long en bouche. Des arômes de: fruits rouges qui se marient aussi bien avec un plateau de fromages qu’une viande rouge grillée. Je recommande.


14.0/20
J'ai bu : 02/08/2021 Achat confirmé

De beaux fruits au nez (quetsche), mais essentiellement du bois et de la vanille en bouche. Une influence du bois peut-être un peu forte. Bonne qualité, légèrement charpenté, fruité, tanin.


18.0/20
J'ai bu : 17/03/2021 Achat confirmé

Une énorme découverte, une petite pépite du moment. Des arômes de folie qui laissent en bouche un goût de mûre. À ne pas louper. Je conseille de décanter une heure avant. Terriblement bon !

Avis laissé sur LA RACINE CARREE 2017 - DOMAINE DE LA DIFFERENCE

17.0/20
J'ai bu : 17/03/2021 Achat confirmé

Ce vin très bon au nez dès le départ avec des odeurs de petits fruits rouges et des parfums de sous-bois. En bouche, un peu vineux, il nous a fallu attendre plus d'une heure, mais il nous a délivré toutes ses saveurs.

Avis laissé sur LA RACINE CARREE 2017 - DOMAINE DE LA DIFFERENCE

19.0/20
J'ai bu : 15/01/2021 Sommelier Vinatis

Une vraie pépite que l'on a envie de déguster en toute simplicité avec les gens que l'on aime ! A l'apéritif ou sur une viande rouge, soyez sur de passer un moment convivial !

Avis laissé sur LA RACINE CARREE 2017 - DOMAINE DE LA DIFFERENCE

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