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Vin Blanc / Autriche / Kamptal / Kamptal / 13 % vol / 100% Riesling
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RIESLING RIED ZÖBINGER GAISBERG 1ÖTW 2019 - WEINGUT EICHINGER

0,75 L Vin Blanc / Autriche / Kamptal / Kamptal / 13 % vol / 100% Riesling

Capsule à vis
18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 18/02/2021 Sommelier Vinatis

Une belle découverte pour ce vin autrichien. Du corps et du fruit, de la finesse et de la profondeur, l'harmonie règne en maître. Une finale persistante et sur les notes minérales. Un vin par excellence !+ d'avis

Essayez ce 1er cru Autrichien qui nous a fait tourner la tête de bonheur !
Gloria Eichinger  un vin hors normes d'une grande pureté, très bien défini, à peine pétrolé, fort d'un caractère minéral fumé intense et accompagné de notes minérales et d'une point iodée. A l'aération sa complexité s'amplifie : des notes d'épices s'ajoutent, de pistils de fleurs et une pointe safran. La bouche est grasse, suave, voluptueuse, elle charme tant par sa densité et sa texture enveloppante. La minéralité traverse le vin et lui donne de la persistance. C'est un très grand vin qui a sa place à la table des plus grands Rieslings ! 
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  Millésime
2019
  Cépage
100% Riesling
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe pâle aux reflets verts
  Au nez
Arômes d'agrumes et de pêche blanche avec des notes florales et légèrement fumées.
  En bouche
Complexe et élégant avec une finale saline.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2029
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Avec des plats de poisson et de volaille.


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18.0/20
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BIRGIT EICHINGER

Le Weingut Birgit Eichinger a été fondé en 1992 et comprend maintenant 15 hectares des meilleures vignes du Kamptal en Autriche. La vinification est précise et moderne, recherchant la pureté et la fraîcheur par l'utilisation presque exclusive des cuves inox pour la fermentation et le vieillissement. Reconnue par ses pairs, Birgit est membre d'un groupe renommé de femmes vigneronnes en Autriche, un réseau étroit conçu pour se soutenir mutuellement dans ce secteur traditionnellement dominé par les hommes. Les vins sont très élégants et purs. Les Gruner Veltliners d'Eichinger, qui proviennent de sols volcaniques, sont exceptionnellement salines et riches en texture. Plus de la moitié de la production totale est exportée et a permis à Birgit Eichinger de remporter de nombreux prix internationaux. Dans son pays d'origine, l'Autriche, les vins Eichinger sont tout aussi populaires.

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