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Gaisberg 1er Cru offre une attaque gourmande avec plus de relief que sur le reste de la gamme. Le milieu de bouche très sapide se développe vers de jolis amers et une longue persistance. Un vin modèle à suivre de prêt !
Le Weingut Birgit Eichinger a été fondé en 1992 et comprend maintenant 15 hectares des meilleures vignes du Kamptal en Autriche. La vinification est précise et moderne, recherchant la pureté et la fraîcheur par l'utilisation presque exclusive des cuves inox pour la fermentation et le vieillissement. Reconnue par ses pairs, Birgit est membre d'un groupe renommé de femmes vigneronnes en Autriche, un réseau étroit conçu pour se soutenir mutuellement dans ce secteur traditionnellement dominé par les hommes. Les vins sont très élégants et purs. Les Gruner Veltliners d'Eichinger, qui proviennent de sols volcaniques, sont exceptionnellement salines et riches en texture. Plus de la moitié de la production totale est exportée et a permis à Birgit Eichinger de remporter de nombreux prix internationaux. Dans son pays d'origine, l'Autriche, les vins Eichinger sont tout aussi populaires.
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Gaisberg 1er Cru offre une attaque gourmande avec plus de relief que sur le reste de la gamme. Le milieu de bouche très sapide se développe vers de jolis amers et une longue persistance. Un vin modèle à suivre de prêt !+ d'avis