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Vin Blanc / Autriche / Kamptal / Kamptal / 13,5 % vol / 100% Grüner Veltliner

GRÜNER VELTLINER RIED STRASSER GAISBERG 1ÖTW 2019 - BIRGIT EICHINGER

0,75 L Vin Blanc / Autriche / Kamptal / Kamptal / 13,5 % vol / 100% Grüner Veltliner

Capsule à vis
16.0/20
J'ai bu : Guillaume M. 06/05/2021 Achat confirmé

Sur le fruit à noyaux, le melon, avec une touche citronnée, belle présence en bouche avec beaucoup de tension et une minéralité bien dosée. Un très joli Grüner Veltliner!+ d'avis

Une très grand Grüner Veltliner Autrichien, une bouche redoutable de précision et de tension surtout, qui permettra à cette cuvée de vieillir !
Merveille de pureté et d’allonge, 2019 est une réussite évidente. Dès la phase aromatique, ce sont des notes très élégantes de pierre blanche et de mirabelle qui se livrent. Même éclat en bouche, avec un ensemble redoutable de précision et de tension surtout. La fin de bouche effectue la parfaite synthèse de ce vin. A la fois épurée, minérale, avec beaucoup de réserve et de matière encore. La prochaine décennie ne lui fait pas peur ! Innitiez votre palais à cette merveille.
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GRÜNER VELTLINER RIED STRASSER GAISBERG 1ÖTW 2019 - BIRGIT EICHINGER
  Millésime
2019
  Cépage
100% Grüner Veltliner
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe pâle aux reflets verts.
  Au nez
Arômes de pêche, de fruits exotiques et d'épices.
  En bouche
Une belle tension et précision et une longue finale.
  Température de service
11-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2029
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Avec des plats de poisson et de la viande blanche.


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17.5/20
noté par 2 clients

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BIRGIT EICHINGER

Le Weingut Birgit Eichinger a été fondé en 1992 et comprend maintenant 15 hectares des meilleures vignes du Kamptal en Autriche. La vinification est précise et moderne, recherchant la pureté et la fraîcheur par l'utilisation presque exclusive des cuves inox pour la fermentation et le vieillissement. Reconnue par ses pairs, Birgit est membre d'un groupe renommé de femmes vigneronnes en Autriche, un réseau étroit conçu pour se soutenir mutuellement dans ce secteur traditionnellement dominé par les hommes. Les vins sont très élégants et purs. Les Gruner Veltliners d'Eichinger, qui proviennent de sols volcaniques, sont exceptionnellement salines et riches en texture. Plus de la moitié de la production totale est exportée et a permis à Birgit Eichinger de remporter de nombreux prix internationaux. Dans son pays d'origine, l'Autriche, les vins Eichinger sont tout aussi populaires.

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