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Vin Blanc / Autriche / Kamptal / Kamptal / 12,5 % vol / 100% Grüner Veltliner
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GRÜNER VELTLINER STRASS 2019 - BIRGIT EICHINGER

0,75 L Vin Blanc / Autriche / Kamptal / Kamptal / 12,5 % vol / 100% Grüner Veltliner

Capsule à vis
17.0/20
J'ai bu : Berenger P. 18/02/2021 Sommelier Vinatis

Un Grüner Veltliner d'une belle fraicheur avec beaucoup d'élégance ! Un nez sur les notes d'agrumes avec des effluves légèrement épicés, en bouche c’est un bonheur. S’accorde à merveille avec les fruits de mer !+ d'avis

Une fabuleuse rencontre avec le Grüner Veltliner Autrichien à prix doux pour se faire plaisir sans se ruiner !
Vinifié exclusivement en cuves inox, ce vin est mis en bouteille à parfait maturité afin qu'il conserve toute la fraîcheur et l'intensité de son fruit : ses saveurs citronnées et minérales, d'une pureté exemplaire, se prolongent par de fines notes épicées. D'une élégance remarquable, ce vin fera une magnifique bouteille pour l'apéritif, mais s'accordera aussi parfaitement avec des crustacés, un ceviche de poisson ou des fromages de chèvre.
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GRÜNER VELTLINER STRASS 2019 - BIRGIT EICHINGER
  Millésime
2019
  Cépage
100% Grüner Veltliner
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Floral
  A l'oeil
Robe pâle aux reflets verts
  Au nez
Arômes d'agrumes et des notes d'épicées.
  En bouche
Très élégante, pure avec une belle fraicheur.
  Température de service
11-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Avec des crustacés, un ceviche de poisson ou des fromages de chèvre.


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15.0/20
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BIRGIT EICHINGER

Le Weingut Birgit Eichinger a été fondé en 1992 et comprend maintenant 15 hectares des meilleures vignes du Kamptal en Autriche. La vinification est précise et moderne, recherchant la pureté et la fraîcheur par l'utilisation presque exclusive des cuves inox pour la fermentation et le vieillissement. Reconnue par ses pairs, Birgit est membre d'un groupe renommé de femmes vigneronnes en Autriche, un réseau étroit conçu pour se soutenir mutuellement dans ce secteur traditionnellement dominé par les hommes. Les vins sont très élégants et purs. Les Gruner Veltliners d'Eichinger, qui proviennent de sols volcaniques, sont exceptionnellement salines et riches en texture. Plus de la moitié de la production totale est exportée et a permis à Birgit Eichinger de remporter de nombreux prix internationaux. Dans son pays d'origine, l'Autriche, les vins Eichinger sont tout aussi populaires.

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