Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Priorat / 14,5 % vol

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CAMINS DEL PRIORAT 2019 - ÁLVARO PALACIOS

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Priorat / 14,5 % vol

Equilibre Classe Grand oenologue

18.0/20

J'ai bu : Charles P. 10/02/2021 Sommelier Vinatis

Camins del Priorat 2019 révèle des notes épicées, grillées et de torréfaction se mêlant à des notes de fruits frais très agréables. Un Grand classique de la région à découvrir sans risque de déception ! + d'avis

" Beaucoup de finesse, de puissante et d'intensité (...) le définition de vin la plus moderne du domaine " R. Parker

Camins del Priorat affiche une énergie et un caractère de feu. Cet assemblage de 6 cépages interatioaux et autochtones profile des saveurs mûres, intenses, savamment habillées d’une trame juteuse. On touche là au savoir-faire exercé de la Bodega, une bouteille exquise qui ravira les amateurs de rouges puissants et frais. Un grand moment de dégustation s’annonce sans attendre. Vou spourrez aussi el conserver 5 à 8 ans en cave.
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MANCUSO GARNACHA 2018 - J. NAVASCUES ENOLOGIA

" Un Style palpitant de vieilles vignes de Grenache du Priorat " R. Parker

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CAMINS DEL PRIORAT 2019 - ÁLVARO PALACIOS

Millésime

2019

Cépage

Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet-sauvignon, Merlot

Goûts

Rouge Elégant et racé

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

La robe est rouge grenat profond.

Au nez

Le nez est très expressif, sur des arômes de cerise noire, de prune, de fruits noirs frais nuancé par de subtiles notes florales.

En bouche

Les tanins sont souples et la finale pleine d'énergie et de complexité sur plusieurs caudalies.

Température de service

15-17°C

Service

Ouvrir 1h avant le service

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2030

Accords mets-vin

Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté

Accords recommandés

Pintades aux raisins, mousseline de céleri à l'orange. Foie de Veau, Agneau aux herbes de Provence.

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18.0/20

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18.0/20

J'ai bu : Charles P. 10/02/2021 Sommelier Vinatis

ÁLVARO PALACIOS

Alvaro Palacios est aujourd’hui l’un des plus grands vinificateurs espagnols. Initié à l’œnologie en terre Bordelaise puis formé à Pétrus, son style se rapproche résolument du grand classicisme bordelais. Au cœur du Priorat, sur un domaine où les escarpements sont vertigineux et si difficiles à travailler mais terriblement propice à de grandes réalisations, il vinifie des cuvées d’exception présentent dans le monde entier !

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