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DONNER VOTRE AVISSur un petit plateau de fruits de mer, il n'aura pas son pareil pour apporter le sourire à la tablée. Minéral, franc du collier, mais pas sans souplesse, le Muscadet tel qu'on l'attend et qui ne décevra pas l'assemblée.
Parfait ce petit Muscadet. Minéral et iodé à souhait, c'est droit, léger, frais, bref ça rafraîchit et ça accompagne les huitres à merveille. Et c'est aussi une parfaite introduction aux vins de l'excellent Domaine de l’Écu. Enfin disponible sur Vinatis !
Bon rapport qualité/prix pour ce Muscadet minéral et iodé. il présente aussi un joli volume en bouche et accompagne fort bien les apéros. Moi, je l'ai dégusté sur un filet de saumon au four.
Minéral, droit, franc et sincère. La bouteille une fois vidée ne demande qu'à se dupliquer. Et l'on se jure bien la prochaine fois de tripler la commande ! C'est un muscadet ? Et alors !
Un joli muscadet dont j'attendais néanmoins un peu davantage. Une acidité qui peut légèrement rebuter au début mais un bel équilibre et une belle minéralité finalement.
Un bon vin blanc, mais manque un peu d'acidité à mon goût. Certainement adapté à ceux qui aiment des vins un peu plus ronds. Néanmoins cela sera toujours agréable en début d'apéro.
Une belle expression de Muscadet très pur et équilibré. Un vin de plaisir pour accompagner un plateau de fruits de mer ! Une belle vivacité mêlant des notes d'agrumes, de fleurs blanches et des notes légèrement fumées. Un régal !
Guy Bossard, talentueux vigneron du Domaine de L'Ecu représente à lui tout seul le visage du Muscadet. Biodynamiste convaincu, il applique ses méthodes dès le début des années 1970. Moqué à ses débuts puis admiré quelques années plus tard, Guy Bossard est l'un des rares vignerons à avoir su élever le Muscadet au rang de grand vin. La qualité probante au fil des millésimes l'a conduit à la reconversion biodynamique en 1996. Fort de son succès et de son expérience, il décide de passer la main à un passionné de vin (de Muscadet en particulier). Vigneron béotien, Frédéric Nigervan Herck, que tout le monde appelle Fred, apprend aux côtés de son mentor toutes les subtilités de ces terres ligériennes. En un rien de temps, il a assimilé tout le savoir et l'intuition de son maître, assurant au passage la pérennité de ce que l'on peut considérer comme le meilleur des vins du Muscadet. Ces jus montrent aujourd'hui beaucoup de panache et de précision. La complexité aromatique et la profondeur des vins en bouche semblent avoir propulsé les vins de Fred en haut de l'affiche. Ce domaine a très nettement pris le large en produisant sans aucun doute, certains des plus grands vins du monde.
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Sur un petit plateau de fruits de mer, il n'aura pas son pareil pour apporter le sourire à la tablée. Minéral, franc du collier, mais pas sans souplesse, le Muscadet tel qu'on l'attend et qui ne décevra pas l'assemblée.+ d'avis