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Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Priorat / 14,5 % vol
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LES TERRASSES 2016 - ÁLVARO PALACIOS

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Catalogne / Priorat / 14,5 % vol

" Beaucoup d'équilibre das ce millésime (...) une acidité vibrante issu des vieilles vignes (...) un vin juteux avec une superbe maturité " R. Parker
L'assemblage typique de la région, 45% de Carignan et 55% de Grenache provenant de différentes communes : La Vilella Baixa, Bellmunt, El Molar, El Lloar, Porrera Scala Dej, Torroja et Poboleda. Ces vieilles vignes âgées de 60 à 90 ans sont plantées sur des sols de strates d'ardoise conférent une grande minéralité au vin. Ce cru est élevé en barrique françaises pendant 10 mois. Les Terrasses Vieilles vignes est un summum d’élégance et de force. Le nez incroyable de violette et de musc, intrigant et complexe, annonce une bouche tout autant somptueuse, entre tanins soyeux, raffinement et équilibre. Une cuvée époustouflante, tout simplement. Un très grand vin d’Espagne connu des amateurs et de la sommellerie !
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LES TERRASSES 2016 - ÁLVARO PALACIOS
  Millésime
2016
  Cépage
Grenache, Carignan
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
La robe est rouge grenat profond.
  Au nez
Le nez dévoile des arômes de prune, de fruits noirs confits, de graphite nuancé par des notes de chocolat noir et d'épices.
  En bouche
Doté d'une puissance et d'un équilibre parfait, ce cru est un rapport qualité prix incroyable, à ne pas manquer !
  Température de service
16-17°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2034
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Souris d'agneau confite à l'ail, pommes grenailles.


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ÁLVARO PALACIOS

Alvaro Palacios est aujourd’hui l’un des plus grands vinificateurs espagnols. Initié à l’œnologie en terre Bordelaise puis formé à Pétrus, son style se rapproche résolument du grand classicisme bordelais. Au cœur du Priorat, sur un domaine où les escarpements sont vertigineux et si difficiles à travailler mais terriblement propice à de grandes réalisations, il vinifie des cuvées d’exception présentent dans le monde entier !

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