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Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Côtes de Provence AOP / 13,5 % vol
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CUVÉE BONNE CHERE 2019 - DOMAINE DE LA FOUQUETTE

0,75 L Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Côtes de Provence AOP / 13,5 % vol

Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 11/02/2021 Sommelier Vinatis

Ce rouge de Provence est une belle découverte. De belles notes torréfiées, de réglisse, de petits fruits noirs. Il y a beaucoup de fraîcheur et de gourmandise dans ce vin. Avec un boisé bien intégré, les tannins sont agréables et amène sur une délicieuse finale.+ d'avis

Cette Cuvée Bonne Chère porte son nom à merveille! Un vin gouleyant et généreux!!
Niché au coeur du magnifique massif des Maures dans la Provence authentique et sauvage, le Domaine de la Fouquette propose des vins bios très expressifs à l'image de ce terroir unique. Ce trés joli millésime 2019 à la robe grenat, développe un nez intense aux arômes d'épices, de réglisse, de petits fruits noirs. En bouche, c'est un vin de caractère, puissant et généreux mais qui garde plein de fraîcheur et de gourmandise. Les tannins sont doux et agréables, portés par une longue finale. 
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CUVÉE BONNE CHERE 2019 - DOMAINE DE LA FOUQUETTE
  Millésime
2019
  Cépage
50% Syrah, 25% Carignan, 25% Grenache
  Bio
AB, Eurofeuille
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Grenat, reflets pourpres
  Au nez
Intense, notes d'épices, de réglisse
  En bouche
Puissant, généreux, tannins agréables, fraîcheur
  Température de service
18-20°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Daube Provençale, gibiers, fromages


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 11/02/2021 Sommelier Vinatis

Ce rouge de Provence est une belle découverte. De belles notes torréfiées, de réglisse, de petits fruits noirs. Il y a beaucoup de fraîcheur et de gourmandise dans ce vin. Avec un boisé bien intégré, les tannins sont agréables et amène sur une délicieuse finale.

DOMAINE DE LA FOUQUETTE

Le Domaine de la Fouquette, engagé en agriculture biologique (certifié par Ecocert), est une propriété familiale depuis 3 générations. Il est situé au cœur du massif des Maures sur la commune des Mayons, village surnommé la violette des Maures. Le vignoble de 16 hectares est situé sur les contreforts du massif des Maures (versant nord) sur un sol argilo schisteux à pH acide. Il bénéficie d'un ensoleillement remarquable du matin au soir

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